鲜笋炒肉的好吃做法分享.docx

鲜笋炒肉的好吃做法分享材料笋，木耳，肉，葱，姜，酱油，盐，耗油，淀粉做法1、鲜笋洗净切片，焯水，控干。木耳洗净，焯水，控干。2、肉切丝，葱、姜洗净切丝备用。3、锅中放油，放入姜丝、肉丝、葱丝煸炒变色。4、放入酱油、木耳、笋片、盐，翻炒片刻。5、放入耗油、淀粉汁，勾芡出锅即可。鲜笋炒肉的好吃做法2材料猪肉250克，竹笋一包，姜丝适量，蒜头适量，美极鲜适量，盐，鸡精做法1、笋过开水焯熟，沥干水分，捞出。2、锅内放适量油将猪肉炒至变色，捞出。3、再在锅内放少量油，油温至七成时放入姜丝、蒜头炒出香味。4、将焯好的竹笋和猪肉一同放入锅内，翻炒一下后加入酱油、盐、适量味精即可出锅。鲜笋炒肉的好吃做法3材料竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜做法1.竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎2.锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟3.锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白，盛到碗里4.把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。小诀窍1我买的笋是已经焯水的，如果你买的笋是未曾焯水的，那么在炒之前要焯水去掉涩味2第二步中炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分，令其口感更脆3第三步中滑肉片的油不可烧得过热，四成热即可。即油的四周微微颤动，但是油面还是平静的时候即可放肉进去鲜笋炒肉的好吃做法4材料蒜头2.3小粒，辣椒12根，葱段2.3根，三层肉丝少许，鲜笋2大个，米酒1汤匙，淡色酱油1汤匙做法1.起油锅爆香蒜头然后下肉丝炒到出香转白后下笋丝拌炒，2.半熟后加入酱油，糖.并下米酒呛锅.然后起锅前辣椒丝，葱段即可.鲜笋炒肉的好吃做法5材料春笋，肉丝做法步骤1：春笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段。步骤2：猪里脊肉切丝，用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟入下味。然后热锅热油，爆香蒜末，倒入肉丝翻炒2分钟盛起肉丝待用。步骤3：锅重新洗一下，倒入适当的底油，油温后倒入春笋段煸炒;步骤4：翻炒2分钟这样，调入酱油、盐、白糖调味;再加入待用的肉丝和适量的清水，中火焖烧5分钟左右至汤汁收干入味，撒一些香葱即可。看过“鲜笋炒肉的好吃做法分享”的人还看了：1.鲜竹笋炒肉的美味做法分享2.好吃美味的鲜竹笋炒肉要如何做3.鲜竹笋炒肉的美味做法介绍4.鲜竹笋炒肉的4种家常做法5.鲜竹笋炒肉的家常做法有哪些6.竹笋炒肉丝的做法