鸡蛋韭菜盒子的家常做法 鸡蛋韭菜盒子怎么做好吃.docx

鸡蛋韭菜盒子的家常做法鸡蛋韭菜盒子怎么做好吃制作鸡蛋韭菜盒子过程的步骤1.准备所需材料。2.鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀，锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用。3.将韭菜摘好洗净晾干水分，将晾干水份的韭菜切成细沫，再淋入香油。4.然后拌匀。5.待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中。6.加入盐、鸡精、香油、蚝油、姜粉。7.然后拌匀。8.小麦面粉加入1小勺盐、少许食用油、适量开水。9.然后拌成絮状。10.然后揉成光滑的面团。11.盖上湿布松弛半小时。12.取出松弛好的面团加少干粉，揉至光滑，搓成长条。13.然后分成小剂子。14.擀成小面片。15.取一片面片，放上鸡蛋韭菜馅。16.再包起来，把边捏紧。17.在盒子边上捏上花边。18.依次做好其它的。19.最后把平底锅加热，转小火放入盒子，烙对两面金黄即可出锅。韭菜的营养价值韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。《本草纲目》中说："韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。猜你喜欢：1.虾皮鸡蛋韭菜盒子怎么做虾皮鸡蛋韭菜盒子做法步骤2.韭菜盒子的做法教程韭菜盒子怎么做才好吃3.韭菜盒子怎么做如何做好吃的韭菜盒子韭菜盒子的做法4.韭菜盒子的家常做法家常韭菜盒子如何做好吃5.韭菜盒子怎么做好吃韭菜盒子的好吃做法步骤