香煎芙蓉蛋怎么做好吃 香煎芙蓉蛋的家常做法.docx

香煎芙蓉蛋怎么做好吃香煎芙蓉蛋的家常做法香煎芙蓉蛋食材准备鸡蛋200克，笋120克，香菇15克，叉烧肉25克，大葱10克，芝麻油适量，盐，味精，胡椒粉适量。方法步骤1、将香菇，笋，叉烧肉，大葱全部切丝;2、锅中水烧开，放入香菇和笋丝焯烫30秒，叉烧肉也焯水沥干;3、鸡蛋打入碗中，加入盐，胡椒粉，味精搅匀，然后放入肉，笋，香菇和葱丝;4、调匀后倒入芝麻油拌匀，锅中放有倒入一半调好的蛋液，炒凝固后铲出与剩余蛋液混匀;5、然后锅中重新放少许油，倒入调好的蛋液，小火煎至凝固成饼状，两面金黄后切好即可。小贴士煎蛋的时候用中小火比较好，容易掌控，不易糊。家常香煎芙蓉蛋做法香煎芙蓉蛋食材准备鸡蛋，冬笋，猪肉，香菇，小葱，味精，盐，香油，胡椒粉，植物油30克。方法步骤1、将猪肉，香菇，冻蒜切丝，笋丝放入沸水中焯烫半分钟后沥干;2、鸡蛋打散，加入少许盐，味精，香油拌匀，然后加入肉丝，笋丝，葱丝搅匀;3、炒锅烧热，倒入适量油，放入搅拌好的蛋液，煎至两面金黄;4、最后复煎一下，切块即可装盘。香煎芙蓉蛋的介绍香煎芙蓉蛋是属于广东的粤菜，一般广州那边的餐厅中都有，比较出名。后来渐渐的越来越多的人学习制作，成为了一种比较家常的菜肴。这道菜在制作的时候是要边煎边下油，与我们平时做菜煎蛋的时候略有不同。蛋做法