鲫鱼萝卜汤好吃又营养的做法图解.docx

鲫鱼萝卜汤好吃又营养的做法图解鲫鱼萝卜汤好吃又营养的步骤1.用料：鲫鱼萝卜葱姜2.将鲫鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏。在鱼身上打上一字刀，葱切片，将切丝，萝卜切丝。3.锅中放油，油热放入鲫鱼。4.一面煎成金黄色，翻面再煎另一面。5.锅中放入适量水。6.放入葱、姜。7.用大火煮15—20分钟。8.放入萝卜丝煮5分钟。9.碗中放盐、胡椒粉。将鱼、鱼汤、萝卜丝倒入碗中，撒上香葱即可。吃鲫鱼的注意事项1、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。2、内热者注意不要吃鲫鱼。阳虚体质和素有内热者不能食用，易生热而生疮疡者也忌食，感冒发热期间不宜多吃。3、鱼不能现杀现吃。专家指出，鱼不能现杀现吃，一是现杀的鱼蛋白没有完全分解，味道不够鲜美，营养成分发挥不充分，其次是，目前市面上的鱼多属人工喂养，将剖腹洗净的鱼放两到三小时，等毒素挥发得差不多了之后再下锅，能降低有毒物质对身体的危害。4、痛风病人不宜吃鱼。鱼类中含有嘌呤类物质，如有痛风，则是由於体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，主要表现为血液中的尿酸含量过高，可使人的关节、结缔组织和肾脏等部位发生一系列症状，故患痛风症的人吃鱼会使症状加重。5、出血性疾病患者不宜吃鱼。如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等，鱼肉中所含物质，可抑制血小板凝集，加重出血症状。6、肝硬化患者不能吃鱼。肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血。7、结核病患者也不能吃鱼。服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等。猜你感兴趣：1.白萝卜鲫鱼汤的功效2.鲫鱼萝卜汤清炖的做法3.润肺萝卜丝鲫鱼汤的做法4.萝卜丝鲫鱼汤的正宗做法5.有关萝卜丝鲫鱼汤的做法介绍6.萝卜鲫鱼汤怎么做才正宗