补气血养生茶.docx

补气血养生茶补气血养生茶1.紫米水紫米的膳食纤维与铁含量高，能够加速补血，具有肠胃排毒效果，适合手脚容易冰冷和易便秘的人，当中含的叶酸也高，对怀孕妇女非常有益。挑选：选择外皮紫色，内裡白色;假紫米的颜色，明显看出染色不均的情形。做法：(1)洗乾净后，泡半小时，(2)用大火煮20分鐘，滚后再关小火闷20分鐘。剩余的米不要扔，放在电锅中收乾，加入桂圆和黑糖，当做甜点食用2.青紫苏生姜茶青紫苏富含维生素K、β-胡萝蔔、紫苏醛、紫苏酸、紫苏油、迷迭香酸，能抗忧郁、抑制舌癌细胞增生、抗过敏性鼻炎，适合容易嘴破的人。红紫苏的营养成分在夏天食用比较适合，欲补血的人可以选择食用红紫苏。挑选：购买时要挑选颜色较深，色泽鲜艷，水分充足的紫苏叶。做法：(1)先把姜磨成泥，再用热水冲泡，加入一些黑糖。(2)将青紫苏叶切片，加入刚刚冲泡好的热姜水中。(3)最后加一二滴醋，让茶色看起来更漂亮。3.枸杞水具强化免疫功能、保护眼睛，一年四季都非常适合饮用，老人家心肾功能不佳，不宜饮用过多的水，建议可以直接食用枸杞。挑选：越乾燥、完整的枸杞，越不容易变质，建议到中药行购买;枸杞的大小无关品质。做法：(1)将枸杞放在筛上，用凉水稍微冲洗，过滤杂质。(2)再泡置热水，即可饮用。4.桂圆茶非常滋补的中药材，适合45岁以上容易手脚冰冷，或是临界更年期的人，具有大量补气养生的功能，有助抗衰老，能抑制妇癌细胞。挑选：桂圆以色泽黄亮最佳，红褐色次之;火焙法的桂圆则以色泽深黄带红者最佳，红褐带黑者次之。做法：(1)将参鬚剪片，放在闷烧罐或电锅裡(2)再加入龙眼肉和麦门冬，倒入沸水(麦门冬能够补精气)(3)闷泡20~30分鐘，即可饮用，能够回冲3~4次5.雪梨南瓜水南瓜含有果胶，类似一种膳食纤维，能够强力吸附细菌和农业，有效防止大肠病变，内涵的甘露醇，有助软便和排便，而其中的β-胡萝蔔素，能抑制癌细胞成长。挑选：选择蒂头较硬，表皮光滑没有皱摺、颜色越黄、味道浓厚、较重的南瓜，越老的南瓜越好，由于南瓜採重度农业栽种，因此有机南瓜比市售南瓜更好。做法：(1)先将南瓜和雪梨削皮、切块，放入电锅中。(2)加水覆盖过南瓜和雪梨即可。(3)接着用大火煮滚后，再用小火炖10分鐘。6.暖身补气饮适合加班熬夜的年轻人，有助缓和疲劳身心，改善头痛症状，胃寒者也适用。材料：黄耆15克、葛根5克、桂支15克、水2000c.c.做法：(1)将药材洗净放入锅中，加入2000c.c清水盖过药材浸泡约20分鐘(2)用大火煮滚后，转小火煮15分鐘(3)最后用滤网将药材滤出，装在保温瓶，当水饮女人补气血养生汤推荐1、双红南瓜汤塬料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升。做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。功效：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。2、归耆鸡汤塬料：当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。做法：首先，将鸡腿洗净，切块，放入水中，以大火煮开;然后，放入黄耆，和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归，煮5分钟，加盐便可食用。功效：当归具有补血之功效。黄耆具有补气之功效。所以，本品具有让女性气血通顺、月经调和之功效，在此基础上促进乳腺分泌健全，达到丰乳的目的。3、枸杞红枣乌鸡汤塬料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。做法：将乌骨鸡清洗干净，剁成块。将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。功效：乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。4、补血当归鲫鱼汤塬料：鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄耆(10片)、姜(5片)做法：鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分。当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄耆洗净沥干水。将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分。往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分。加1/4汤匙盐调味，便可出锅。功效：当归鲫鱼汤属大补之汤，适合痛经、体虚的女生饮用，一般人仅用鲫鱼熬汤，便可达到补益之效。鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效，适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。5、花生杜仲牛尾汤：补血、益肾、强筋骨塬料：花生60克、杜仲20克、牛尾1条、生姜3片。做法：