芝麻酱拌茄子的做法好吃又好看.docx

芝麻酱拌茄子的做法好吃又好看芝麻酱拌茄子好吃的步骤1.茄子2个2.去皮3.切片加盐4.用盐水浸泡10分钟左右5.放到锅里蒸制6.水开蒸10分钟7.准备芝麻酱，同时把蒜拍碎8.加蒜9.加芝麻酱、盐10.拌匀即可茄子的营养价值1、茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。2、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。3、茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。4、茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。5、茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。6、茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维生素C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。7、每100克茄子含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。猜你感兴趣：1.长茄子凉拌的家常做法专治挑食的你2.咸鱼茄子煲的4种好吃美味做法3.3种好吃的家常茄子做法4.饭店凉拌茄子做法秘制配方大公开5.芝麻酱拌白菜油豆腐的做法图解6.家常烧茄子怎么做好吃简单好吃7.红烧茄子的好吃有营养做法图解