虾仁炒饭的美味做法.docx

虾仁炒饭的美味做法虾仁炒饭的美味做法1材料白米饭500克，大虾肉100克，鸡肉粒100克，香菇粒30克，冬笋粒30克，胡萝卜粒30克，榨菜粒20克，洋葱粒30克，青豌豆30克，鸡蛋2个，盐2克，鸡粉2克，白胡椒粉少许，绍酒15克，烹调油适量，淀粉适量做法1、浆制虾球和鸡肉粒，里面放入盐、鸡粉、胡椒粉和绍酒。2、放好调料用手抓匀，然后放入适量的玉米淀粉。3、放入淀粉后再次反复抓匀，抓匀后浆制10分钟备用。4、炒勺上火烧热，注入适量烹调油，油温三成热时下入虾球和鸡肉粒滑炒。5、把虾和鸡肉滑熟后盛出备用。6、锅中留底油，把各种配料炒熟盛出备用。7、锅中倒入蛋液。8、蛋液下锅后倒入白米饭翻炒。9、把米饭炒散后撒入少许盐。10、再撒入少许鸡粉炒匀炒透。11、把炒好的米饭倒入盘中。12、锅中倒入所有配料翻炒，炒熟炒透后进行调味，先撒入少许盐。13、再撒入少许胡椒粉。14、然后撒入少许鸡粉炒匀。15、烹入少许绍酒炒匀。16、把炒好的配料倒在炒饭上便可上桌享用。虾仁炒饭的美味做法2材料材料净大虾250克，洋葱100克，米饭500克调味料盐适量，胡椒粉少许做法1、大虾肉切成小丁;洋葱洗净后切丁，用油先炒至微黄，再加入大虾丁炒熟。2、锅中放入米饭，盐、胡椒粉，所有材料炒拌均匀后即可装盘食用。Tips如喜欢咖喱口味者，可加少许咖喱调味，就是咖喱虾饭。虾仁炒饭的美味做法3材料泰国香米饭(用电饭锅，少放水，加点油和盐就很好炒散)洋葱(切丝)蒜(切碎粒)去壳去肠的虾腊肠(切片)鸡蛋(另煎了几个糖心荷包蛋给孩子们盖饭)豌豆青葱，香菜(切碎)调料：鱼露，番茄酱，糖，白胡椒配料：青柠檬，蕃茄做法1、旺火烧热生铁炒锅，加油炒香蒜，加虾炒变色，盛出。2、再热锅加油，加蛋炒熟，加腊肠、洋葱炒香，加热饭(锅不会降温)拌炒。3、加鱼露、番茄酱、糖，把饭炒干，加虾、青豆、青葱、香菜、白胡椒。拌炒匀就出锅。吃时再挤青柠檬。虾仁炒饭的美味做法4材料活虾米100g，培根2片，米饭一碗，鸡蛋2个，胡萝卜一根，生抽一勺，盐适量，青蒜叶3根做法1.活虾米先用有炒熟备用2.培根切丁，鸡蛋打散，胡萝卜切丁，蒜叶切碎3.炒锅加油烧热放入培根煸炒变色，加入米饭，蛋液，煸炒米饭全部散开加胡萝卜，加盐，顺着锅边倒入生抽，继续炒饭变硬。加入蒜叶再炒2分钟即可出锅虾仁炒饭的美味做法5材料凉饭100克，虾仁50克，什锦菜(包括玉米、青豆、红萝卜粒)75克。做法1.锅内放入适量的食油，开中火。2.锅热后倒入凉饭翻炒，饭热后加入什锦菜翻炒。3.饭与什锦菜炒热、炒熟后放上适量的细盐，放入虾仁翻炒。4.喷撒适量的黄酒，虾仁熟后加入适量的味精、胡椒粉、葱花炒匀即可。虾仁炒饭的美味做法6菜谱简介虾膏鲜香，菠萝甜香，以菠萝出菜，别具一格。本菜以鲜甜蜜味，色泽吸引，香气四溢，干爽不油为品尝准则。材料白饭150克，菠萝1个，扎肉30克(切粒)，鸡蛋1只(打散)，熟鸡肉30克(切粒)，红甜椒50克(切小粒)，虾膏l汤匙，盐少许，生油适量，肉松1汤匙。做法(1)菠萝平放于桌上，然后在上半部横切一刀，挖出菠萝肉，成菠萝船;用约50克菠萝肉切粒。(2)先将锅烧热，加1/2汤匙生油，再用中火将鸡蛋炒至七八成熟，取出。(3)将少许生油入锅中烧热，加入红甜椒粒炒片刻，取出。(4)热锅下1/2汤匙生油与虾膏兜匀，倒入白饭，炒至上色，再加入切粒的菠萝、扎肉、鸡肉、红甜椒及鸡蛋炒匀。(5)视个人口味加盐调味，盛入菠萝船内，饭面放上肉松即可。小诀窍选择菠萝时不要选取太生或太熟，因未成熟的菠萝果肉太酸;反之菠萝太熟，果肉虽甜，但容易出水，影响炒饭的质量。看过“虾仁炒饭的美味做法”的人还看了：1.虾仁炒饭的4种美味做法2.4种虾仁炒饭的美味做法3.虾仁炒米饭的好吃做法有哪些4.好吃的虾仁炒米饭要怎么做