虾仁炒饭的做法.docx

虾仁炒饭的做法虾仁炒饭的做法大全虾仁炒饭是将新鲜的虾仁和煮熟的硬大米，以及佐料一起下锅翻炒的一道美味佳肴。下面就让小编给你介绍虾仁炒饭的做法大全，欢迎阅读！虾仁炒饭的家常做法一虾仁炒饭的材料虾仁6只、鸡蛋2个、冷米饭2碗、葱花少许、盐少许、蒜末少许、料酒、白胡椒、色拉油虾仁炒饭的做法1，将虾仁去肠去壳洗净，用少许料酒、白胡椒腌制一会儿2，鸡蛋加少许盐打散3，炒锅烧热，放少许油烧至七成热时放入蒜末炒香，再放入虾仁，炒变色后铲起待用4，炒锅洗净，放少许油烧至七成热时放入蛋液，用锅铲迅速划散，铲起待用5，锅中再倒入少许油，烧至五成热倒入米饭炒开，为避免米饭粘锅将火调小，加入少许盐可使米饭散开，如果米饭过硬可倒入少量清水同炒6，待米饭炒开后加入炒好的虾仁和鸡蛋碎同炒，加入葱花片刻即可虾仁炒饭的家常做法二虾仁炒饭的材料鸡蛋，隔夜米饭，虾仁，食用油，西芹，葱花虾仁炒饭的做法1.虾去头剥壳，背上剪开抽出肠泥。西芹洗净切成小粒2.鸡蛋充分打散后加一点盐搅匀，在蛋液中加一点食用油搅匀。把冷饭倒入蛋液中，用筷子把米饭拨散搅拌均匀，让每颗米饭都均匀裹上蛋液3.锅烧热，放油(比平时烧菜稍微多点)，油温上来后把虾仁倒入翻炒至表面变色，捞出备用4.把步骤2倒入锅中，不停翻炒，至饭粒干爽，颗颗分明5.把西芹粒倒入翻炒片刻6.倒入事先炒好的虾仁，放少量盐和鸡精调味，翻匀后撒点葱花即可出锅虾仁炒饭的家常做法三虾仁炒饭的材料材料粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，上浆虾仁25克，上浆牛肉25克，青菜2棵调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许虾仁炒饭的`做法1、青菜用沸水烫过捞出待用。2、在滑过油的热锅中留油250cc，放入虾仁滑油至熟沥出。3、再放入牛肉过油至熟后沥出。4、锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒匀，再放入滑过油的虾仁、牛肉略炒。5、加入米饭、盐、胡椒粉、味精翻炒至米饭有香味。6、撒上葱花后装盘。7、再将青菜点缀于炒饭上即可。虾仁炒饭的家常做法四虾仁炒饭的材料凉饭100克，虾仁50克，什锦菜(包括玉米、青豆、红萝卜粒)75克。虾仁炒饭的做法1.锅内放入适量的食油，开中火。2.锅热后倒入凉饭翻炒，饭热后加入什锦菜翻炒。3.饭与什锦菜炒热、炒熟后放上适量的细盐，放入虾仁翻炒。4.喷撒适量的黄酒，虾仁熟后加入适量的味精、胡椒粉、葱花炒匀即可。