胡萝卜蒜薹炒猪肝好吃又营养的做法.docx

胡萝卜蒜薹炒猪肝好吃又营养的做法胡萝卜蒜薹炒猪肝好吃又营养的步骤1.准备好所有的食材。2.蒜薹去老根切段，胡萝卜洗净切片。3.猪肝冲洗至颜色发白挤出里面的血水，在切片加入生抽，料酒，糖，胡椒粉，淀粉抓拌均匀腌制片刻。4.把蒜薹开水焯烫过凉备用。5.炒锅倒油爆香葱姜倒入猪肝翻炒至猪肝变色变坚硬盛出。6.底油倒入胡萝卜翻炒片刻。7.加入蒜薹继续翻炒。8.加入生抽。9.加入盐和糖继续翻炒。10.最后再把炒过的猪肝倒入翻炒。11.最后加少许鸡精翻炒均匀关火。胡萝卜怎么保存①沟埋藏选地势较高，地下水位低、保水力强的地段，挖沟，覆一薄层湿土(或沙)，如此埋覆7～8层，最上面覆土约20厘米，一般不用浇水，视天气情况分次覆土或用秸秆覆盖，以防冻害，可贮至下年3～4月。②窖藏法管理上前期注意通风散热，防止热伤，后期增加覆盖，减少通风，保温防冻，可贮至下年3～4月。③冷库贮藏在温度0℃～1℃、相对湿度90%～95%的冷库地面上堆宽1.0～1.2米、高1.2～1.5米、长5～6米的长方形堆，到贮藏后期用塑料薄膜帐罩封、堆底不铺薄膜，可贮至下年5～6月。胡萝卜心变绿能不能吃应该是发芽了，不宜使用。因为萝卜这类植物是两年生的，而我们食用的根茎是第一年的，萝卜储存不当会使其发芽，进入第二年的生长期，根茎的营养会完全消耗，植株开花结果。这种情况与红薯土豆的情形类似，因此不宜食用。猜你感兴趣：1.胡萝卜炒猪肝好吃又好看的做法2.蒜苗炒猪肝简单又营养做法图解3.西芹炒腊肠简单又营养做法图解4.蒜炒莜面鱼的美味家常做法