芥菜的做法大全.docx
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芥菜的做法大全.docx
芥菜的做法大全材料芥菜150克豆腐200克淀粉适量香油2小匙高汤15大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙做法1.芥菜菜切除老叶及粗梗,洗净,放入开水中汆烫后捞出,再用冷水冲凉,然后切碎;2.把高汤烧开,加入精盐及水淀粉勾芡成羹状,然后放入切成丁的豆腐煮开;3.放入切碎的芥菜,再度煮开即关火盛出,淋香油、撒胡椒粉后即可。注意色泽清新,淡雅鲜美。此菜只能勾薄芡,否则汤汁容易凝固,影响口感。二、芥菜心的做法材料芥菜心800公克,盐60公克做法1.芥菜心挑去老叶,切去头,洗净沥干后,放在竹筛上日晒至微软。2.将作法1的芥菜
芥菜的家常做法.docx
芥菜的家常做法芥菜的家常做法芥菜是中国著名的特产蔬菜,为十字花科芸薹属一年生或二年生草本植物,营养价值非常高,下面是小编为大家整理的芥菜的`家常做法,欢迎参考~一、清炒芥菜【材料】芥菜1斤,蒜末适量,盐适量。【做法】①水东芥菜洗净后切成短段,然后焯水。②锅内放入少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入水东芥菜翻炒。③加入适量盐调味即可。二、蒜炒芥菜【材料】芥菜1000克,蒜20克,盐。【做法】①芥菜洗净沥干,然后切成节,蒜切成片。②烧一锅开水,加少许盐,将芥菜节放入烫一滚捞出沥干。③炒锅烧热,放入2汤匙油,然后
芥菜丝做法.docx
芥菜丝做法芥菜丝做法大全除了腌制,芥菜丝还有凉拌、热炒、炝拌等多种做法,并以其风味多变、鲜香爽口的口味和营养丰富的食用价值牢牢抓住了人们的心。下面是小编收集的芥菜丝做法大全,欢迎大家参考芥菜丝做法篇1芥菜丝做法一:原料:芥菜疙瘩、木耳、花椒、盐、白糖、米醋。制作步骤:1、芥菜疙瘩洗净后切成疙瘩丝。2、炒锅放油烧热后下入花椒炸糊并捞出。3、下入芥菜丝,迅速翻炒均匀后立即关火。4、将芥菜丝放入一个密闭的容器中,焖着放置10小时左右,让其味道充分释放出来。5、将木耳泡发后切丝。6、焖制后的.芥菜丝同木耳加盐、少
凉拌芥菜的做法简介.docx
凉拌芥菜的做法简介凉拌芥菜的做法简介【导读】芥菜这种蔬菜具有较高的营养价值,它含有丰富的维生素,能够给身体提供营养物质,而凉拌芥菜则是一道爽口的小菜,用调味料给芥菜带来新的味觉刺激,想知道这道菜怎么做吗?让我们一起来学习凉拌芥菜吧! 凉拌芥菜的做法凉拌芥菜是一道开胃小菜,将新鲜的芥菜通过各种调味料进行凉拌,让芥菜的风味更加独特,一道下饭的小菜一定是你食欲不振时最好的选择了,让我们来看看凉拌芥菜怎么做吧!准备材料:
咸蛋芥菜粥的做法.docx
咸蛋芥菜粥的做法咸蛋芥菜粥的做法大全导语:口味鲜香爽口且又营养丰富的芥菜一直是人们餐桌上的常客,具有多种烹饪方式,做粥就是其中的一种。喝粥既能滋养肠胃,也能滋润肌肤,在获得美味的同时也补充了营养,不失为您的'选择之一。下面就让我们来看看咸蛋芥菜粥的做法。做法一:原料:芥菜500克、咸蛋2颗、大米、白胡椒粉、白酒、蒜蓉。制作步骤:1、将芥菜洗净,将芥菜叶子和菜茎分开,将叶子切碎。2、取一个干净的煮锅,将淘洗干净的大米拌点食用油后放入锅内,加水,小火慢熬至米粒糯软开花。3、当白粥煮至较绵绸时,放入芥菜叶、咸蛋