红枣莲子银耳羹的家常做法.docx

红枣莲子银耳羹的家常做法红枣莲子银耳羹的食材准备红枣莲子银耳羹的做法步骤1.银耳洗净去蒂用清水泡发。2.红枣洗净去核。3.白莲洗净去芯(不去也可以)。4.泡发好的银耳撕成小块。5.泡好的银耳倒入高压锅中。6.倒入红枣和莲子，加足量清水。7.加盖，大火上气后转中火煲30分钟关火。8.待高压锅气放完后打开盖子，加适量冰糖后开火煮至溶化即可。红枣莲子银耳羹的做法小贴士买银耳时不要想着越白越好，而是要选那种淡黄色，根部颜色略深的，且闻起来没有刺鼻的味道。莲子芯可以不用取出来，我嫌吃起来不方便就取出来了。而且莲子芯取出来不要扔了，可以用来泡水喝，具有清心去热的功效。红枣的功效1、健脾益胃脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。2、补气养血红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。3、养血安神女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。4、缓和药性红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。看过“红枣莲子银耳羹”的人还看了：1.莲子银耳红豆粥的家常做法2.银耳怎么洗3.治疗失眠的菜谱大全4.秋季养生滋补粥—薏米莲子银耳羹5.燕窝怎么炖好吃又营养