紫薯玫瑰花馒头的做法.docx

紫薯玫瑰花馒头的做法紫薯玫瑰花馒头的做法一食材准备紫薯200克，高筋粉400克，酵母粉4克，清水200克。方法步骤1、紫薯蒸熟后去皮捣碎，酵母粉加清水连同面粉加水放入面包机中;2、揉成面团，发酵好后分成小剂，然后擀成小面皮，5个面皮半重合叠放;3、然后将一个小剂搓成条，放在中间，然后卷起，卷好后从中掐断;4、将面胚放入蒸锅中，发酵15分钟左右，然后大火蒸半小时，虚蒸5分钟即可。紫薯玫瑰花馒头的做法二食材准备面粉半斤，紫薯泥200克，温水30克，酵母2.5克。方法步骤1、酵母用温水化开，倒入面粉中;2、然后加入煮熟冷却的紫薯泥，揉成面团;3、静置2小时，发酵较厚取出分小剂，然后擀成薄薄的圆片;4、将5个圆片交错叠放成一排，用筷子压一个中心线;5、然后向上卷，卷好后从中间掐断，放入蒸笼中，然后入上气蒸锅大火蒸10分钟，关火焖几分钟即可。紫薯玫瑰花馒头的做法三食材准备面粉200克，紫薯泥100克，糖30克，酵母3克，水100克，黄油15克方法步骤1.紫薯蒸熟用勺子碾成泥;2.紫薯稍凉后加入少许水和酵母和好,加入面粉和糖用筷子搅拌均匀;3.加黄油揉面成光滑的面团;4.面团发酵成两倍半左右,分成合适的剂子揉圆稍微醒5分钟;5.撒上少许干面粉，用擀面杖将剂子擀成圆片，五张圆面片一组依次排列卷起，用筷子在中间压一道痕;6.用刀在筷子压痕处切成两份，整理一下花边就成玫瑰花馒头了;7.放入蒸锅醒发至一倍以上，凉水上锅开火中大火蒸12分钟左右，停火后等3分钟左右再出锅，避免回缩。看过紫薯玫瑰花馒头的做法的人还看了：1.紫薯玫瑰花馒头怎么制作2.紫薯地瓜馒头的做法步骤3.紫薯双色刀切馒头的做法4.2岁宝宝紫薯点心制作方法5.爱心紫薯饼的做法6.紫薯球怎么做好吃