莲藕猪蹄汤好吃又养生的做法.docx

莲藕猪蹄汤好吃又养生的做法莲藕猪蹄汤好吃的步骤1.花生洗去灰尘泡水备用。2.莲藕去皮切大块泡在盐水里备用。3.猪蹄洗净再加了姜片的开水里焯水备用。4.将花生、莲藕、生姜片、猪蹄加上足量的清水，大火烧开之后转中火压20分钟左右。5.食用前加食盐调味即可。猪蹄的食用方法1、猪毛多，可用松香，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱。2、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。3、制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅。4、猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。方法是：将新鲜猪蹄去毛刮净后，剖开并取出内骨，用盐腌渍。在准备使用时，将其卷成圆棒形，用干净布包裹，再用细长的草绳从头到尾地缠紧，放到锅中煮熟，拆去绳索和包布，即可切成一片片缠蹄肉用于凉拌。5、猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。6、作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。猜你感兴趣：1.家常莲藕猪蹄汤要怎么做2.莲藕猪蹄汤的做法图文教程3.清炖莲藕猪蹄汤的做法4.猪蹄莲藕汤的做法5.猪手莲藕汤的好吃做法6.莲藕骨头汤的功效和作用