茶文化与茶道艺术文章.docx

茶文化与茶道艺术文章茶文化与茶道艺术文章：茶的浓淡与口味一次走进茶座，昂贵的茶资使我想起自家的茶水之廉价。我家中有一只陶瓷茶壶，大概是很久以前祖辈留下来的，虽不是古董，但也是父亲的宝贝。父亲喜欢喝茶，记得儿时，家里没柴，煮饭都是青柴熏烟，全村人没有一家舍得喝茶，只有父亲不管春夏秋冬，不管晴天还是雨天，都要母亲给他准备一壶茶。有时左邻右舍看不下去说父亲几句，父亲就与他们理论：“你们懂得喝茶的情趣吗?不懂，当然舍不得喝茶，免得浪费柴。”。母亲只好顺从父亲，每次煮饭都蒸一碗开水倒在茶壶里泡茶，让父亲喝。父亲喝茶有一个特点;他喝茶就像别人喝烈酒一样，倒一小盏，放在椅子旁边的凳子上，人靠在椅子上翘起二郎腿。每喝一口茶之后，就闭目养神一刻。特别是夏天的黄昏，他手里多了一把扇子，闭眼摇扇，神态悠然自在。我小时候，看父亲喝茶那么神气，我便抱起杯子牛喝，却是淡淡的没有一点滋味。父亲看到我牛喝平淡的说：“吃东西不放在嘴里咀嚼，直吞喉咙能有味道吗?”我听出父亲的言外之音，于是，也学着父亲喝一小口含在嘴里，半天也品不出什么滋味。我说父亲是骗人的，其实，他也根本品不出茶的味道，只是故作高深。父亲说：“吃东西什么时候最有味道?”我很快的回答：“当然最饿的时候。”出口之后才知父亲想说，喝茶最有味道。一个夏天，我在烈日下干重活，流过很多汗，口渴唇裂。于是，我也学着父亲的那种靠在椅子，喝一小口含在嘴里，闭目养神。此刻，我品出茶是甜的，一种幸福感洋溢在我心田。我感到浓茶的滋味，感到生活的浓缩，原来幸福是在艰辛之后。从那以后，以为自己已经学会了品茶。每次喝茶总是要等到口渴才喝，随着日子的变化，生活水平的提高，每天都在幸福中品茶，茶味渐渐变淡，觉得自己根本品不出茶味。淡，是因为平时吃得好，不口渴。生活也一样，幸福之后是一种平淡。平淡总是最稳、最充实、最美的。以前总想着追求幸福，是因为没有幸福才追求幸福，有了幸福自然会回归平淡。如果上班只为工资，说明还没有找到幸福的感觉，还是为钱发愁，为钱奔波;如果上班是为了体现自身的价值，不是为了钱而工作，说明他已经生活在幸福中。生活就像喝茶的过程，反反复复，时而浓得发苦，时而又淡得无味。不管怎样，茶是要喝的，生活是要过的。茶的浓淡都是一种生活，人生如茶，品味人生的幸福是一杯淡淡茶，越幸福茶味越淡;越艰辛的时候，口最渴的时候，茶味越甜;痛苦的人生，不仅茶的滋味不对口，什么东西都不是滋味。我喜欢在酒后喝茶，在醉熏熏的时候，用茶来清醒自己的大脑。我喜欢在那一片宁静中品茶，可以让我独自静思。我品着茶，茶也品着我。我、茶、人生都是一个味。茶文化与茶道艺术文章：茶道茶具如同其他饮具、食具一样，它的发生和发展，经历了一个从无到有，从共用到专一，从粗糙到精致的历程。随着“茶之为饮”，茶具也就应运而生，并随着饮茶的发展，茶类品种的增多，饮茶方法的不断改进，而不断发生变化，制作技术也不断完善。1、隋及隋以前的茶具一般认为我国最早饮茶的器具，是与酒具、食具共用的，这种器具是陶制的缶，一种小口大肚的容器。韩非在《韩非子》中就说到尧时饮食器具为土缶。如果当时饮茶，自然只能土缶作为器具。史实表明，我国的陶器生产已有七八千年历史。浙江余姚河姆渡出土的黑陶器，便是当时食具兼作饮具的代表作品。但按现有史料而论，一般认为我国最早谈及饮茶使用器具的是西汉(公元前2068年)王褒的《僮约》其中谈到“烹荼尽具，已而盖藏”。这里的“荼”指的是“茶”、“尽”作“净”解。《僮约》原本是一份契约，所以在文内写有要家僮烹茶之前，洗净器具的条款。这便是在中国茶具发展史上，最早谈及饮茶用器具的史料。但是，明确表明有茶具意义的最早文字记载，则是西晋(公元265-316年)左思(约公元250-约305年)的《娇女诗》，其内有“心为茶荈剧，吹嘘对鼎。”这“鼎”当属茶具。唐·陆羽在《茶经·七之事》中引《广陵耆老传》载:晋元帝(公元317-323年)时，“有老姥每旦独提一器茗，往市鬻之。市人竞买，自旦至夕，其器不减。”接着，《茶经》又引述了西晋八王之乱时，晋惠帝司马衷(公元290-306年蒙难，从河南许昌回洛阳，侍从“持瓦盂承茶”敬奉之事。所有这些，都说明我国在隋唐以前，汉代以后，尽管已有出土的专用茶具出现，但食具和包括茶具、酒具在内的饮具之间，区分也并不十分严格，在很长一段时间内，两者是共用的。2、唐(含五代)茶具由于唐时茶已成为国人的日常饮料，更加讲究饮茶情趣，因此，茶具不仅是饮茶过程中不可缺少的器具，并有助于提高茶的色、香、味，具有实用性，而且，一件高雅精致的茶具，本身又富含欣赏价值，且有很高的艺术性。所以，我国的茶具，自唐代开始发展很快。中唐时，不但茶具门类齐全，而且讲究茶具质地，注意因茶择具，这在唐·陆羽《茶经·四之器》中有详尽记述。本世纪80年代后期，陕西扶风法门寺地宫出土的成套唐代