简单的家常炒菜做法和步骤有什么.docx

简单的家常炒菜做法和步骤有什么材料杏鲍菇(两根)、尖椒(一个)、葱白(一段，约7厘米长)。做法1、杏鲍菇切成圆形片;尖椒洗净、切丝;葱白切成圆形的小葱花。2、锅中烧开水，放入切好的杏鲍菇，待水再次沸腾后，等待一分钟左右，成出放在冷水中待炒。3、配好炒菜时要用的小料：小葱花、花椒面少许、酱油(没过葱花即可)。4、锅中放由热至5成，放入配好的小料炒出香味，放入尖椒丝，炒约两分钟，加焯好的杏鲍菇，中高火不断翻炒，依照个人口味加盐，希望色泽好一些的可以再加些酱油。炒5分钟左右即可出锅。小诀窍因为怕杏鲍菇不熟，提前打了水焯，效果很不错。希望菜炒出来鲜美一点的朋友可以少放一些酱油，我是比较喜欢颜色稍微重一点的，，看起来有食欲，西西~杏鲍菇我我没洗，因为打水焯的时候直接用沸水煮的，后来又过了一遍凉水。应该起到清洗的作用了。简单的家常炒菜做法：家常炒年糕材料年糕300克，香肠8根，牛肉片，蒜台，辣子酱做法1、香肠切成底部相连的片。洗净的蒜台切段。2、将年糕煮熟。3、炒锅烧热后放入20克色拉油，煸炒香肠开花后，炒香辣子酱。再放入年糕、蒜台炒熟后盛出，即可享用。简单的家常炒菜做法：家常炒之芦笋牛肉菜谱简介芦笋，牛肉，荤素搭配，营养价值高，但是芦笋属寒性，寒性体质的人不能多食用。材料芦笋，牛肉，葱，盐，鸡粉，生粉，料酒做法1.芦笋去老皮，切斜段儿，滚水烫熟备用，切葱花备用2.牛肉切片儿，加料酒，盐，抓匀腌制，加入生粉，抓匀继续腌制，3.热锅，下油，加入葱花爆香，下芦笋段儿大火快炒，加入腌好牛肉快速翻炒4.加入盐，鸡粉调味儿儿，勾薄芡，即成。小诀窍牛肉容易老，最后才加入，要大火快速翻炒，时间不能太久。猜你感兴趣：1.家常小炒菜谱大全做法2.十大家常菜做法菜谱3.普遍家常素菜的做法大全4.最简单又好吃的家常菜做法