枸杞的吃法和枸杞的功效.docx

枸杞的吃法和枸杞的功效1、炒菜、做粥的时候放一把用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。2、像普通食物一样吃吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。3、打豆浆的时候放一些很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。4、干嚼枸杞比煲汤更补肾枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度。枸杞的功效1.提高免疫力因为枸杞是具有增强机体的效果，也就是说吃枸杞的话是可以帮助我们提高免疫力的。2.抗癌枸杞对于癌细胞的扩散是有很强的抑制作用，有专家研究，经常喝枸杞茶的人比不喝枸杞茶的人患癌症的几率要低得多。3.明目说到吃枸杞是具有明目的效果，想必这个是很多人都知道的，主要是因为吃枸杞可以治疗肝血不足的症状，而眼睛跟我们的肝是息息相关的。所以才说吃枸杞是具有明目的效果。4.抗疲劳现在很多上班族为什么那么喜欢吃枸杞呢?其实除了上面一个明目的原因，还有一个原因就是抗疲劳。因为吃枸杞的话是可以帮助我们提高人体的活力，所以才具有抗疲劳的效果。5.增强记忆力因为枸杞是具有非常强大的改善大脑的功能，所以吃枸杞的话也就等于起到了增强人体记忆力的效果。如果你是经常健忘的人，平时就可以吃点枸杞来增强记忆力了。枸杞减肥的原理1、甜菜碱参与脂肪代谢枸杞中含有一种甜菜碱的成分，可以参与脂肪代谢，有效的抑制肝细胞内脂肪的沉积，减低了肝脏中总胆甾醇。还有助于肝细胞的新生，起到促进脂质代谢的作用。2、亚油酸降脂减肥枸杞中含有的亚油酸，是一种比较健康的脂肪，经常食用枸杞，摄入这个亚油酸，可以起到润肺、明目和很好的降脂减肥的效果。3、富含蛋白质增强饱腹感枸杞中含丰富蛋白质，大概有18种蛋白质，吃枸杞可以增强饱腹感，特别是饭前吃几颗枸杞，能够帮助减少用餐时的进食量，减少食物更多的热量摄入。4、富含维生素促脂肪代谢在身体的新陈代谢中，如果肉碱含量缺少，容易导致脂肪堆积，而枸杞当中是含有丰富的维生素C的，维生素C能组成肉碱，可以促进脂肪代谢，加快脂肪的分化和焚烧。看过“枸杞的吃法和枸杞的功效”的人还看了：1.枸杞的吃法及食用功效2.枸杞的吃法及泡水功效3.枸杞的食用方法及其功效4.枸杞的吃法及食用禁忌