枸杞的营养功效和正确吃法.docx

枸杞的营养功效和正确吃法枸杞的营养功效1、养肝明目枸杞性甘、平,归肝肾经,具有滋补肝肾,养肝明目的功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。2、延缓衰老枸杞自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。3、补虚生精枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。4、美白养颜对于女性而言,常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。枸杞的吃法一、大枣枸杞黑米粥材料：枸杞、大米、黑米、大枣。做法：1、将枸杞、大米、黑米、大枣分别清洗干净;2、大米与黑米用水提前浸泡一小时;3、锅中放入足够多的水，将泡好的大米与黑米放入;4、大火煮开之后加进大枣与枸杞，再煮20分钟即可。二、蜂蜜枸杞茶材料：枸杞一小把，蜂蜜适量。做法：1、枸杞用清水冲洗干净，放入杯子中，冲入开水。2、等枸杞水温热时(大约40度左右时)，放入适量蜂蜜，搅拌至蜂蜜融化即可饮用。三、百合枸杞茶材料：鲜百合2克，生地黄3克，枸杞子3克。做法：1、准备好鲜百合、生地黄和枸杞子。2、将鲜百合和枸杞子清洗干净。3、将鲜百合、生地黄和枸杞子一起放入杯中，倒入沸水，盖上杯盖，约8分钟后即可饮用。枸杞的食疗方1、枸杞子泡水取20-30克枸杞，用开水冲泡，加盖焖10-20分钟后饮用，泡两三次后再把枸杞子吃下去。直接嚼吃枸杞子更利于营养成分的吸收。功效：中医理论认为，枸杞子性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，常用于治疗肝肾虚损、精血不足。2、枸杞桂圆鸡蛋汤鸡蛋1只，枸杞子10克，桂圆肉10克，冰糖适量。将枸杞子、桂圆肉洗净，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分钟。鸡蛋搅拌后成倒入枸杞桂圆汤中，调入适量冰糖即可食用。功效：具有补肾益气、滋阴养血的功效。适用于虚羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、早衰、贫血等症。3、枸杞菜粥将油菜洗净去根，放在加盐的热水中焯一下，切成3~4厘米长的段，枸杞干用温水浸泡，待粥快煮好时放入枸杞、油菜和少量盐，稍微再煮一下即可。老年人牙口不好，煮制的更易消化吸收。功效：油菜中含钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素，加上枸杞滋补价值，适宜中老年人和身弱体虚者的食用。4、银耳枸杞汤银耳30克，枸杞子15克，冰糖适量。将银耳泡发，切细，与枸杞子一同入锅，加适量水，小火熬煮约1小时至银耳熟烂，调入冰糖即成。功效：具有滋补肝肾、养阴润肺的功效。适用于干咳无痰、失眠、健忘等人群服用。看过“枸杞的营养功效”的人还看了：1.枸杞子的吃法及营养价值2.枸杞有哪些吃法与功效3.枸杞的减肥吃法4.枸杞子的功效