李子酒的功效与作用有哪些食用禁忌是什么.docx

李子酒的功效与作用有哪些食用禁忌是什么主料：红李子约10斤窖香型高度白酒调料：绵白糖制作流程1、将李子洗干净后彻底晾干水分2、水果刀用酒精擦干净消毒后将李子切十字刀3、将泡酒器皿用开水烫过后再用高度酒涮一下，彻底擦干，将切好十字刀的李子铺在罐子里，一层李子一层绵白糖4、将李子和糖都码好5、注入约1/3多一点的白酒(红李子汁水多，会浸泡出许多汁液)6、将器皿的盖子密封好，放在阴凉背光处，有条件的最好放入冰箱保鲜，约半个月后可以喝酒，45天达到最佳口感膳食食疗促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用。注意事项白酒的口感根据自己的喜好自由选择，但是一定要用高度的李子的水分要彻底晾干或者擦干，刀具和泡酒的器皿要消毒泡酒的盛器在一些大药房和超市均有卖，红色李子我用的20斤的器皿，黄色李子酒用的15斤白糖尽量选择绵白糖，口感比白砂糖要好，不要用冰糖，不易融化选择硬一些的李子比较好保存，可以随喝随添加白酒进去，也可以在浸泡好以后逐层去除掉上面的李子泡酒的器皿尽量放在阴凉背光处，冰箱冷藏里最好，若器皿太大，避免阳光直晒浸泡一星期后，红李酒的涩味开始变淡，两周以后甜味酿了出来，着急的话这个时候就可以喝了，用这种方法做梅子酒、杏子酒都很好，只要消毒到位，成功率100%自酿李子酒方法用料新鲜李子冰糖(白糖也可以)自酿李子酒的做法李子用清水洗净过一遍凉开水用簸箕装着晾干放在外面太阳下晒晒一定要没有一点水哦把晾干的李子用刀划些口子然后一层李子一层冰糖放入密封性好的容器里酝酿酒容器大小根据你的果子多少来选择容器一定要干净密封的玻璃罐是不错的选择装至8分满留些空间发酵最上面一层可多放些冰糖密封置阴凉处让其自然发酵3个月后就可以开封食用小贴士1.需选用新鲜的果实不要太熟或太生的果子2.冰糖要敲碎使用喜欢甜的可以多放些糖没有冰糖放白糖也可以3.坛子要密封性好的或者用密封的大玻璃器皿封口处用保鲜膜多包住几下切记一定要放在阴凉没有太阳照射的地方4.最后要喝到成品，必须的要过滤，简单可行的过滤方式就是纱布过滤，还有一种方法是利用皮管，一头放进李子酒容器，一头放进储存酒的容器中，酒液从皮管慢慢流下来李子的食物相克李子+鸡胸脯肉食则拉痢李子+鸡翅食则拉痢李子+鸭蛋一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗李子+鸡心腹泻李子+咸鸭蛋中毒李子+蜂蜜有损五脏李子+鸡肉一起吃会引起痢疾，可以用鸡屎白治疗猜你喜欢：1.李子的功效与作用2.李子的功效与作用及禁忌3.啤酒花的功效与作用4.糯米酒的功效与作用及禁忌5.杨梅酒的养生功效及禁忌