爆炒肥肠的家常做法.docx

爆炒肥肠的家常做法爆炒肥肠的家常做法一食材准备肥肠适量，青红尖椒各适量，洋葱半个，食盐，葱，姜，料酒，食用油。方法步骤1、将非常清洗干净后切小段备用;2、青红尖椒切圈，洋葱切条;3、姜切片，葱切花备用;4、起热油锅放葱姜爆香;5、倒入肥肠爆炒片刻下青红尖椒和洋葱继续爆炒;6、加少许料酒焖炒片刻，调盐即可出锅。爆炒肥肠的家常做法二食材准备肥肠适量，洋葱半个，青椒2个，葱、姜、蒜各适量，干红辣椒适量，干花椒适量，油适量，酱油适量，卤水适量。方法步骤1、将肥肠洗净后放入卤水中煮至能用筷子插穿;2、将肥肠捞起后切成小段;3、葱切段，姜切片，青椒切段，洋葱切块;4、起热油锅下干花椒，辣椒和姜蒜，葱白爆香;5、倒入青椒和洋葱加盐翻炒;6、倒入肥肠段加酱油继续翻炒;7、出锅前加葱叶翻炒均匀即可。爆炒肥肠的家常做法三食材准备肥肠适量，彩椒、大葱、姜、蒜、料酒、面粉、大葱、八角、蚝油、酱油、醋。香叶、桂皮、盐各适量。方法步骤1、将肥肠清洗干净后放入盆中加面粉揉搓;2、揉搓出粘液后清洗，再次反复清洗;3、清洗好后盆中加入料酒和醋，正反面揉搓冲洗沥干;4、将沥干的肥肠切段备用;5、姜切片，大葱切段，彩椒切段;6、取锅烧水，放入肥肠和八角、桂皮、香叶、料酒一起煮开;7、煮开15分钟后将肥肠捞出冲洗沥水;8、起热油锅，放姜蒜爆香，然后放入肥肠爆炒;9、放入大葱白翻炒;10、放入葱叶和彩椒继续翻炒;11、放蚝油和酱油调味即可出锅。看过爆炒肥肠的家常做法的人还看了：1.川菜炒肥肠的家常做法大全家常2.川菜炒肥肠的家常做法3.白菜炒大肠的家常做法4.肥肠的家常做法5.猪大肠菜谱大全