炝拌生菜的做法 炝拌生菜要怎么做 炝拌生菜图解做法.docx

炝拌生菜的做法炝拌生菜要怎么做炝拌生菜图解做法炝拌生菜的做法图解1.生菜洗净泥沙后用淡盐水泡半小时，这样可以去除生除里的虫卵。2.蒜去皮剁碎，辣椒去籽切小圈，准备一匙芝麻。3.将泡好的生菜用手撕成小块备用。4.炒锅倒入少量油，冷油放入辣椒和芝麻小火慢慢煸出香味。5.接着放入蒜粒煸香后关火。6.趁热放入生抽两匙，蚝油一匙。7.放入盐一小匙，白糖一小匙，香醋半匙，鸡粉一小匙，味精少许拌匀。8.把调好的味汁淋在生菜的拌匀后即可食用。生菜的食疗作用生菜味甘、性凉;具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。清炒生菜具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。生菜与营养丰富的豆腐搭配食用，则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴，具有清肝利胆，滋阴补肾，增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用，而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质，并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效，与生菜搭配食用，对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。猜你喜欢：1.懒人的13种凉拌菜做法推荐2.凉拌菜怎么做3.成都最好吃的凉拌菜4.西餐凉拌蔬菜的做法