家常榴莲蛋糕怎么做好吃 榴莲蛋糕的家常做法步骤_1.docx

家常榴莲蛋糕怎么做好吃榴莲蛋糕的家常做法步骤榴莲蛋糕的做法步骤1.准备无水无油干净大盆，打发蛋白2.分三次加入45g白砂糖，打发至八九分发3.蛋黄加入15g白砂糖，底部坐开水4.打发至白糖融化，液体变稠，颜色发白5.取一勺打发好的蛋白加入步骤4的蛋黄液中，切拌均匀6.将步骤5翻拌均匀的蛋黄糊倒回蛋白盆中，切拌均匀7.一次性加入晒过的低筋面粉，切拌均匀8.水+黄油加热融化后，加入步骤7的面糊中，搅拌均匀9.模具填上剪裁好的油纸，倒入蛋糕糊，左右轻磕几下震平表面10.烤箱预热150℃，将蛋糕放入，降温至130℃烘烤45分钟左右11.月35分钟左右达到彭发最高点，微微上色，继续烘烤10分钟即可12.出炉后去油纸，放晾网上放置凉透13.将凉透后的蛋糕一剖为二14.依次涂上一层奶油，一层榴莲，一层奶油，再盖上另一片蛋糕15.磨平表面，涂上装饰16.堆上桑葚，撒上金箔。完成!榴莲的功效与作用1、滋阴壮阳：榴莲的营养极其之高，它含很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲可补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。2、增强免疫力：榴莲果中所含的氨基酸的种类全，含量丰富，除色氨酸外，且还含7种人体必需氨基酸，其谷氨酸含量特别高。而谷氨酸能提高机体的免疫功能，调节体内的酸碱平衡，及提高机体对应激的适应能力。3、治疗痛经：因榴莲属热性水果，则食用后可起到活血散寒、缓解经痛的作用。同时，榴莲的热性可改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。4、开胃促食欲：虽说榴莲的特殊味道有极大的争议，但榴莲的营养价值就体现于这特殊的味道中，这种馥郁的气味可开胃、促进食欲。5、通便治便秘：榴莲中富含膳食纤维，可促进肠蠕动，治疗便秘。当在吃榴莲治便秘要多喝开水，以利丰富的纤维有水可吸，不然便便会更困难。榴莲蛋糕做法