家常蒜蓉烤茄子要如何做.docx

家常蒜蓉烤茄子要如何做蒜蓉烤茄子的食材准备蒜蓉烤茄子的具体做法步骤1.准备两个茄子，洗净2.对半切开，用刀交叉划开，划的深些，皮不破3.准备蒜蓉4.准备香葱5.所有材料混合一起6.浇上料汁7.撒上香葱和蒜蓉8.烤箱180℃，大约25分钟9.烤好了茄子的食用功效①抗衰老。茄子富含维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。②防治胃癌。茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。③清热解暑。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物，所以夏天食用茄子，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。④保护心血管。茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。除此之外，茄子还具有清热活血、消肿止痛的功效。每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。茄子的做法推荐：1.饭店红烧茄子怎么做2.宝宝菜谱茄子的做法3.糖醋茄子正宗的图解做法4.清蒸茄子怎么做最好吃5.只有茄子怎么做菜