大马哈鱼好吃吗及做法.docx
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大马哈鱼好吃吗及做法大马哈鱼,学名鲑鱼,古称达发哈鱼,体重可达13斤以上。肉呈淡红色,厚而少刺,营养极为丰富。鲜食可做鱼片、鱼段、鱼丸子、焖鱼块等,也可盐渍,熏制,别具风味。大马哈鱼就是吃的三文鱼三文鱼是鲑鱼(salmon)英文的音译,在我国东北又称大马哈鱼,是一种在淡水中产卵孵化,在海水里生长,性成熟后再洄游到淡水里产卵的名贵冷水鱼类,是世界名贵鱼类之一。这种鱼主要分布在太平洋、大西洋北部和北冰洋附近,我国的乌苏里江中也有其洄游产卵时的踪迹。由于其产卵后就死亡,所以我国和本地市场上一直找不到活鲑鱼的踪影
大马哈鱼的做法大全 大马哈鱼怎么做好吃 大马哈鱼的家常做法大全.docx
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大马哈鱼怎么做才好吃做法.docx
大马哈鱼怎么做才好吃做法煎大马哈鱼的做法食材准备大马哈鱼,料酒,姜粉,盐,蛋液,面包糠,生粉,油适量。方法步骤1、将大马哈鱼解冻擦干,加入料酒,盐,姜粉腌20分钟;2、锅烧热,放入橄榄油,将鱼裹上生粉,蛋液,面包糠后放入锅中煎;3、煎至两面黄即可出锅。炖大马哈鱼的做法食材准备咸大马哈鱼,葱姜蒜10克,花椒少许,八角,生抽15克,甜面酱15克,料酒10克,冰糖5克,面粉50克。方法步骤1、将鱼去鳞,去内脏收拾干净,剁成小块,放入清水中浸泡13小时;2、将鱼捞出沥水后沾上面粉,锅中倒入少许油烧热,放入鱼块,小
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好吃的鸡爪做法好吃的鸡爪做法鸡爪是我们很多人都喜欢吃的,尤其是泡椒等通过加工的鸡爪,色香味俱全的鸡爪让人流哈喇子。下面,小编为大家分享好吃的鸡爪做法,快来学学吧!虎皮鸡爪(1)准备鸡爪、腐乳、葱、姜、蒜、红辣椒、花椒、小茴香适量。(2)鸡爪洗净控干水分剪去指甲,凉水下锅开火焯净血沫。(3)鸡爪捞出温水冲洗,控干水分,表面抹上酱油腌渍一小会儿。(4)锅内倒入油,中油温放入鸡爪,盖盖炸,防止迸溅。(5)直至炸的鸡爪,颜色变深紧致了就捞出,过凉水,用活水多冲冲,控干。(6)锅内留少许油,放入花椒、大料、小茴香、
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鱼的好吃做法鱼是最具有蛋白质的食物之一,那么怎么样烹饪它才是最好吃的做法呢,下面是小编整理的鱼的好吃做法。欢迎大家借鉴鱼的好吃做法篇1口水鱼的做法原料:花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油辣椒一两,花椒油两大匙,盐、味精适量,香油一大匙。做法:1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉拌匀码味,油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,葱、蒜、姜切末。2、锅中放油烧至六成热,倒入豆豉、姜末、蒜末炒出