家常的白菜素馅饺子的家常做法好吃营养_1.docx

家常的白菜素馅饺子的家常做法好吃营养白菜素馅饺子的制作食材白菜素馅饺子的做法步骤1.打3个鸡蛋在碗里。2.锅里放油，至温热。3.将鸡蛋打散，倒入热油中，同时，不断搅拌。目的是把鸡蛋打碎。4.打好的鸡蛋，在锅里晾凉。5.葱姜切末，待用。6.泡好的黑木耳、香菇还有海米也切末，待用。7.分别倒入已经晾凉的鸡蛋锅里。8.白菜切末后放入少量的盐，目的是排出多余的水分。把白菜放在纱布里，把水分挤出。9.韭菜切末，待用。10.将所有的菜料都拌在一起。放适量的盐、香油、白胡椒粉。11.把饺子粉按说明的比例活好，切成均匀的剂子。12.擀皮儿。13.把饺子包好。14.把饺子放入沸水中，煮熟即可。白菜的选购选购白菜的时候，要看根部切口是否新鲜水嫩，整棵买要选择卷叶坚实有重量感的，切开的要买断层面水平，无隆起的较新鲜。白菜含有氧化酵素，切开后会活性化，发生褐变致使维生素C氧化，因此最好买整棵。白菜的存储冬天可用无毒塑料袋保存，如果室内温度过低，可把食品袋从蔬菜的根部套上去，然后把上口扎上;如果温度在0℃以上，可在白菜叶上套上塑料袋，口不用扎，根朝下戳在地上即可。白菜饺子做法推荐：1.白菜素馅饺子的具体做法步骤2.白菜肉馅饺子的做法图解3.白菜猪肉饺子的做法4.白菜猪肉饺子的做法教程5.猪肉白菜馅饺子的家常做法教程