五仁月饼的做法.docx

五仁月饼的做法五仁月饼的所需要的材料五仁月饼的步骤1.将转化糖浆倒入。加入花生油(色拉油)搅拌均匀，再放入枧水，搅拌均匀。2.筛入面粉和奶粉。用刮刀，自上而下，用“切、切、切”的方式，不停地剁面。和成面团，将面团放入保鲜袋静置1小时。3.糯米粉炒熟。4.将核桃仁、花生仁、杏仁放入烤箱200度，烤5分钟左右，再放入南瓜子、黑芝麻烤3分钟，晾凉，错去花生皮和杏仁皮。5.将其装在保鲜袋呢，用擀面杖敲碎，这样敲会剩下大粒。也可以切的。6.将葡萄干放入，杏脯切成大粒放入。7.倒入白酒。8.放入白砂糖，搅拌均匀。9.冰糖稍微敲碎，放入。10.倒入水，花生油、熟糯米粉，搅拌均匀。11.将其捏成团，不容易散开，五仁馅就做成了。12.将馅分成75克每个，饼皮分成25克每个。我这是用的三七和二八的中间值，100克月饼，你们根据模具自己定大小。13.取一个饼皮，按压成圆饼，将五仁馅放在上面。14.将饼皮慢慢向上推，使其包住馅料。15.在面团上抹一层面粉。16.将其放入模具中，按压出花纹即可。17.表面喷水，送入预热200度的烤箱烤5分钟，至花纹定型。18.定型后，表面刷蛋液(一个蛋黄，一勺蛋白)，轻轻刷，只刷表面即可。19.送入烤箱再烤15分钟，表面上色即可。儿童吃月饼的禁忌儿童吃月饼最好选择蛋黄陷的月饼在中秋节的时候，如果要给孩子吃月饼的话，那么尽量要选择蛋黄陷的月饼给孩子吃。因为蛋黄陷的月饼当中是含有大量的维生素B的，除此之外，在蛋黄当中，还含有很丰富的卵磷脂。无论是维生素B还是卵磷脂，都是儿童成长所需要的主要的营养物质。所以说，如果小孩子喜欢吃月饼，家长又不忍心拒绝孩子的话，那么中秋节的时候，就尽量选择蛋黄陷的月饼给孩子吃。未到三岁的孩子不能吃月饼相信大家都知道，月饼中的糖分含量、热量、以及脂肪含量都是很高的，所以说，月饼吃对了对身体的伤害是很大的，特别是对于孩子来说，更是没有一点好处。而三岁以下的孩子胃肠消化功能还不是十分的健全，如果给三岁以下的孩子吃月饼的话，不仅会损害孩子的健康，还可能会引起孩子的肠胃病。所以说，为了孩子的健康和安全，如果你的孩子还不满三岁的话，那么就千万不要给你的孩子吃月饼。不能因为小孩子贪嘴，就由着小孩子随意乱吃。三岁以上的儿童吃月饼只能吃四分之一月饼的个头虽然不大，但是却是极其难以消化。但是孩子的消化功能还不健全，所以说，中秋节的时候，如果要给三岁以上的孩子吃月饼的话，那么也不能超过一个月饼的四分之一。如果三岁以上六岁以下的孩子吃月饼吃的太多的话，不仅会给孩子的肠胃带来很大的负担，还很容易造成孩子的消化不良。除此之外，孩子如果吃月饼吃多的话，还有可能会引发腹痛和腹泻等症状，还有就是胸闷不消化。所以说，为了孩子的健康着想的话，中秋节的时候，给孩子吃月饼一定不能够多吃，一个月饼的四分之一或者五分之一就刚刚好，多了就不行了。猜你感兴趣：1.五仁月饼馅的做法2.五仁月饼怎么制作3.传统五仁月饼怎么做4.广式五仁月饼怎么做好吃5.广式五仁月饼的做法6.五仁月饼有哪些家常的做法7.传统五仁月饼的做法