超临界CO2萃取蛋黄油及数学模拟.pdf

第卷第期化工学报．№年月．衄超临界萃取蛋黄油及数学模拟吴卫泽武练增刘振宇中国科学院山西煤炭化学研究所煤转化国家重点实验室山西太原摘要在萃取器为的试验装置上在温度为℃、压力为．、原料粒度为．的条件下进行了超临界萃取蛋黄油的研究．考察了的流量和原料粒度对萃取的影响．建立了超临界萃取蛋黄油的数学模型该模型能较好地反映实际萃取过程．根据模拟结果得到外扩散传质系数和流体流速的．次方成正比．关键词超临界二氧化碳萃取蛋黄油数学模拟中图分类号文献标识码文章编号在实际萃取时对萃取过程产生影响的因素较引言多为计算方便作以下假设：争对超临界流体从植物的籽、根、萃取器内部温度、压力分布均匀溶解、茎、叶中提取有效成分的萃取数学模型进行了研扩散在等温、等压下进行．究提出了各种各样的机理、模型以及不同的求解溶质蛋黄油在颗粒内分布均匀或在固相方法．但从蛋黄粉中萃取蛋黄油与从植物中提取有孔道内分布均匀．效成分的过程有较大的区别即从植物中萃取有效萃取器内蛋黄粉颗粒的孔隙率不隧萃取成分时被萃取物要进行破碎主要是破坏植物的细过程的变化而变化即为常数．胞壁减小萃取阻力；而蛋黄粉是蛋黄液经喷雾干固体颗粒的直径与床层直径相比很小流燥而得在被萃取时要进行成型处理．因此建立超体中蛋黄油浓度在截面上分布均匀即忽略蛋黄油临界：萃取蛋黄油的动力学模型对了解萃取过浓度的径向分布只考虑轴向传质过程．程的机理优化操作条件具有重要意义．—：萃取出的蛋黄油是一种混合物假定它们的传质行为都比较类似认为是单一物数学模型质本文中统称为“溶质”．．萃取过程机理