人体对食物食物消化吸收.doc

第3章人体的物质和能量来源于食物第4节人体对食物的消化和吸收（1）班级：姓名：制作人：武雪娟学习目标：1、消化的概念。2、认识人体内的消化器官及其功能。3、认识牙齿、肝脏、小肠和胃的结构和功能。4、探究小肠适于消化吸收的结构特点。学习重点：1、消化的概念。2、各个消化器官的结构和功能。3、小肠适于消化和吸收的结构特点学习难点：消化的概念和小肠适于消化和吸收的结构特点课堂导学：人吃了食物以后，食物中的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质绝大部分不能被人体直接吸收。那么，这些营养物质怎样才能被人体吸收和利用呢？1、阅读P83页消化的概念并看图5—4食物的消化示意图，理解什么是消化。（1）、消化的概念：（2）、消化作用包括食物被、和在胃肠中被和等过程，以及食物在的作用下分解成可吸收物质的过程。2、认识人体食物消化的部位和主要的消化器官。了解它们的功能是什么，弄清食物发生变化的部位。消化道：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门。其中咽是食物与气体的共同通道，胃的主要功能是暂时储存食物和对食物进行初步消化，小肠是消化和吸收的主要场所。消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。3、讨论下列问题：（1）人体的消化系统从上到下由哪些器官组成？哪些消化腺能够分泌消化液帮助消化？4、学生看课本P91页图，了解牙齿、胃和肝脏的结构和功能。牙釉质：人体内最坚硬的物质牙本质：构成牙齿的主要物质5、牙齿牙骨质：在牙根部分，牙本质的外面牙髓腔：里面充满牙髓，内有血管和神经总结胃和肝脏的主要功能?6、观察书本P85页，小肠绒毛的结构示意图，解决下列问题：（1）、说出小肠皱襞和绒毛有什么意义？（2）、小肠有哪些适于消化和吸收的结构特点：①是消化道最的一段。②小肠的内表面有许多和③小肠绒毛内有和。④小肠内壁还有许多分泌肠液的。课堂反馈：一、填空题：1、人体内的消化系统包括和两部分。2、人体消化食物和吸收营养物质的主要场所是。3、人体的大部分食物必须经过消化作用，使原来分子比较大的物质转变为的物质、结构比较复杂的物质转变为的物质、不溶于水的物质变为的物质，才能被人体吸收。4、人体内的消化腺有主要、、、、。5、唾液腺分泌，其中的消化酶能使发生初步分解。胃腺分泌的消化液能对进行初步消化。6、胰腺分泌的中含有多种消化酶，进入小肠后可参与、和等各类物质的进一步消化。肝脏分泌，经进入小肠，参与的消化。7、是人体内最坚硬的器官。是人体内最坚硬的物质。从外形上看它分为、-和三部分。8、是消化道最膨大的部分，呈状。位于人体的部。它的内壁有黏膜，里面有，能够分泌，其中有酶，能够对进行初步消化。它的作用是。9、是人体内最大的消化腺，它的大部分位于人体的腔内，能分泌，对的消化具有促进作用。二、识图填空：7、下图为人体消化系统示意图，请据图回答问题：（1）、写出图中标号的名称：①、⑤、⑥、⑨、⑩、⑾（2）人体最大的消化腺是[]，能够分泌，并贮存在里，能参于的消化。（3）人体消化道最长的部分是[]，是人体消化和吸收的主要场所。（4）、位于消化道外的消化腺有；分布于消化道壁上的消化腺是和。（5）、下列各种消化液不含消化酶的是（）A、唾液B、胃液C、胆汁D、肠液三、选择题4、人体的消化过程是指（）A、将有机物分解为无机物的过程B、牙齿咀嚼、胃肠蠕动的过程C、将大分子的有机物分解为能吸收的小分子物质的过程D、消化腺分泌消化液的过程5、构成牙齿的主要物质是（）A、牙本质B、牙骨质C、牙釉质D、牙髓6、消化腺的主要功能是（）A、消化食物B、吸收营养C、分泌消化液D、产生废物7、胆汁和胰液经导管流入（）A、大肠B、小肠C、胃D、十二指肠8、小明患龋齿，近日非常疼痛，说明细菌已经侵入到了他的（）A、牙骨质B、牙本质C、牙髓D、牙釉质9、下列各项中，与小肠的吸收功能无关的是（）A、环形皱襞和绒毛B、血管壁由一层上皮细胞构成C、有多种消化酶存在D、对消化后的营养进行吸收10、下列腺体中，分泌酶的种类最多的是（）A、肠腺、胃腺B、胃腺、胰腺C、胰腺、肠腺D、肠腺、唾液腺11、下列食物成分中，不经过消化即可被人体吸收的是（）A、淀粉B、脂肪C、蛋白质D、葡萄糖12、在人体的消化系统中，消化和吸收食物的主要场所是（）A、胃B、小肠C、大肠D、食道13、人体内最大的消化腺且能分泌胆汁的是（）A、肝脏B、胃腺C、胰腺D、肠腺14、肝脏病人厌食油腻食物的主要原因是（）A、脂肪的胃排空时间长B、脂肪不容易被人体消化C、病人的肝脏分泌胆汁不足D、病人体内分泌的脂肪酶过少15、下列各项中，不属于消化系统的功能的是（）A、将大分子物质分解为小分子物质B、对食物进行磨碎、搅拌等机械加工C、将食物中的细菌吞噬掉D、对消化后的营养成分进行吸收第4节人体对食物的消化吸收（2）学习目标：1、概述食物的消化和吸收过程2、探究暴饮暴食引起消化不良的原