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采购与供应管理概述采购分类:主体:企业采购个人采购采购目的保证生产、销售满足个人需求采购动机主要出于理性考虑带有个人喜好或冲动采购功能专业职能、企业行为消费者个人行为采购决策多人参与、程序化过程个人决定产品与市场知识系统、宽广零散、有限采购量大小采购需求由生产、销售及发展驱动、波动性强由生活所需导向、通常较稳定采购市场价格弹性有限弹性较大供应商数量有限、往往地域性集中数量很多、地域分散采购的类别:按采购地区分类:国内采购、国外采购按采购方式分类:直接采购、间接采购按采购政策分类:集中采购、分散采购按采购主体分类:个人采购、集体采购(生产企业采购、流通企业采购)按采购时间分类:长期合同、短期合同采购按采购价格分类:招标采购、询价现购、比价采购、议价采购、定价收购、公开市场采购采购分类——范围国内采购:1、国内生产或国外企业的代理处,本币支付货款;2、通常情况下优先考虑国内采购;3、节约采购成本和时间;4、减少运输、保障供应;国外采购:1、直接向国外厂商采购;2、外币结算;3、需要较高的库存,增加了存储成本;4、对象一般为:国内无法生产的产品、无代理商经销的产品、在价格上占据优势的产品。采购分类——政策直接采购:概念:用于产品生产及销售的物料及服务的购买;适用于原材料、产品包装、物流服务等;间接采购:概念:支持产品生产及销售,以及维持企业正常运营的物料及服务的购买,适用于办公用品、MRO物料(指维持企业生产活动持续进行的维护、修理、装配等消耗材料(包括备件、零部件))等。集中采购:概念:指企业在核心管理层建立专门的采购机构,统一组织企业所需物品的采购进货业务。优势:有利于获得采购规模效益、降低进货成本和物流成本、易于稳定与供应商之间的关系,得到供应商多方面的支持与合作;保证所采购物料的标准化和质量等。劣势:反应慢,难适应特殊需求。适合大宗或批量物品,关键零部件,原材料或其他战略物资。分散采购:概念:由企业下属各单位,如子公司、分厂、车间或分店实施的满足自身生产经营需要的采购。优势:方便灵活、针对性强、手续简单。劣势:无法形成规模、不利于节省成本,不利于采购的控制。适用于小批量物品采购。采购分类——时间:长期合同采购:概念:采购商和供应商通过合同,稳定双方的交易关系,合同期一般以一年为限。优点:稳定关系、降低费用、法律保障。适用于需要量大且需求连续不断的情况,如主要原材料,燃料等。短期合同采购:概念:指采购商和供应商通过合同实现一次交易,以满足生产经营的需要。优点:关系不稳定、较为灵活。缺点:成本较高、服务不足。适用于非经常消耗物品、供货中断时的短期合同补充。采购管理的含义:就企业功能而言的内涵:采购管理是企业为了达成生产或销售计划,从适当的供应商,在确保适当品质下,于适当的时机,以适当的价格,购入必须数量的物品或劳务所采取的一切管理活动,即5C(适当的价格、质量、供应商、数量、时间)就管理功能而言的内涵:采购管理是为保障企业物资供应而对企业的整个采购活动进行的计划、组织、指挥、协调和控制活动;保证企业所需的各种物资的供应,从资源市场获取各种信息、为企业物资采购和生产决策提供信息支持;与资源市场供应商建立友好且有效的关系,为企业营造一个宽松有效的环境。采购管理的作用:直接作用——“利润杠杆效应”:采购的利润杠杆作用是指在企业的销售中,原材料成本比重和利润率是不同的,这就使得原材料成本降低的幅度与其带来的利润增加幅度不同。间接作用——提高其他部门绩效:保证产品质量的贡献;提高采购流程效率的贡献;提高企业敏捷性的贡献;提高竞争地位与顾客满意度。全球采购发展的趋势:1、从对采购商品的管理到对供应商外部资源的管理:由于供需双方建立起了一种长期的、互利的战略伙伴关系,因此供需双方可以及时把生产、质量、服务、交易期的信息实现共享,使供方严格按要求提供产品与服务,并根据生产需求协调供应商的计划,以实现准时化采购。最终使供应商进入生产过程与销售过程,实现双赢。2、为库存而采购到为订单而采购:在商品短缺的状态下,为了保证生产,必然形成为库存而采购。但在如今供大于求的状态下,为订单而采购则成了一条铁的规律。在市场经济条件下,大库存是企业的万恶之源,零库存或少库存成了企业的必然选择。制造订单的产生是在用户需求订单的驱动下产生的。然后,制造订单驱动采购订单,采购订单再驱动供应商。这种准时化的订单驱动模式可以准时响应用户的需求,从而降低了库存成本,提高了物流的速度和库存周转率。3、传统采购到电子采购:采用电子采购,可以提高通信速度、加强了信息交流、降低成本、加强联系,提高了服务质量。4、采购方式单元化到多元化:全球化采购与本土化采购相结合;集中、分散;多供应商、单一供应商;制造商采购、分销商采购;自营采购、外包采购。5、普遍注重采购商品的社会责任环境。第二章