生物教案消化和吸收.doc

生物教案消化和汲取这个是教案：看懂了估计就差不多了。第二节消化和汲取教学目标：1、描述人体消化系统的组成；2、概述食物的消化和营养物质的汲取过程；3、运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；4、尝试解读营养物质在消化道内被汲取的曲线图；5、分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与汲取功能相适应的特点。教学重点：1、探究馒头在口腔中的变化，培养同学的探究能力。2、分析小肠的结构和功能相适应的特点。教学难点：探究馒头在口腔中的变化，培养同学的探究能力。教学准备：1、教师制作多媒体课件、挂图；2、相关的实验准备；3、制作小肠壁结构折叠模型教学时数：2课时教学过程学习内容同学活动教师活动创设情境导入新课进行新课一、食物在消化系统中的变化1、消化系统的组成2、探究馒头在中腔中的变化提出问题制定并实施计划表达交流、得出结论3.消化的全过程二、营养物质的汲取〔〕〈资料分析〉小肠的特点〔2〕〈进一步探究〉家畜小肠的内部结构三、小结、课后学习〔1〕同学回忆上节课所学的内容，思索并回答老师提出的问题〔2〕小品表演，引起思索人的胖瘦与消化汲取的关系。观看画面、回答问题〔1〕思索，结合自己的体验回答口腔内与消化有关的结构和主要作用。〔2〕细嚼馒头，说出自己尝出什么味道？并思索为什么会尝出甜味？〔3〕依据提示，制定自己的探究计划。交流探究计划，实施探究计划〔4〕小组交流探究过程、结果和结论并分析。〔5〕提出改善看法〔6〕全班交流观察的现象、分析其原因和得出的结论。〔7〕概括消化的概念①仔细观看，为完成“西瓜子历险记〞作准备。②思索、回答问题。③观察实验现象并回答问题思索、回答，加深理解小肠是消化的主要器官。④制定表格，归纳总结，消化系统的结构和功能。⑤展示自己制定的表格，并互相评价。阅读资料，比较：大肠、小肠的特点，理解小肠的特点与其功能的适应。用扩展镜观察，加深理解小肠与功能相适应的特点。观察、理解小肠内表面的皱壁及绒毛的作用。课后完成〔1〕设问引起同学疑惑，激发学习欲望。〔2〕教师启发：引入新课演示消化系统组成的课件、提问〔1〕引出口腔中的消化，让同学体会进食时牙齿、舌、唾液的作用。〔2〕请同学嚼咀馒头，设问，引出馒头在口腔中发生的变化，引起同学进行探究。〔3〕媒体演示P30探究提示及参照方案。〔4〕教师巡回指导、答疑。〔5〕指导同学进一步完善探究计划。〔6〕激励、肯定同学的回答并补充。〔7〕引导同学归纳消化的概念①媒体演示消化的全过程②设问：胃病和肝炎对消化的影响及其保健。③演示P33的演示实验，提问：胆汁对脂肪的消化有什么作用？④插入学习P35第2题和P35技能训练。布置P35第1题⑤评价、肯定同学的制定引导同学分析P33的资料比较大肠、小肠的特点有何异同。指导同学观察猪小肠的特点。展示制作的小肠内表面的折叠模型。小结：小肠是消化和汲取的主要场所。布置P35学习第3题作业：P35:1、2板书制定第二节消化和汲取一、食物的消化消化道二、消化系统的组成消化腺三、营养物质的汲取1、汲取的概念2、汲取的主要器官——小肠。消化和汲取1〕消化系统功能：：消化食物和汲取营养物质等消化系统的组成：消化道和消化腺。消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺：〔唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺〕分泌消化液，肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，参加脂肪消化2〕小肠的结构特点：功能：消化食物和汲取营养物质的主要场所。小肠适于消化、汲取的特点：a最长；b内表面具有皱襞和小肠绒毛〔大大增加了消化和汲取的面积〕；c小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于汲取营养物质；而且小肠中含有各种消化液。3〕食物的消化：在消化道内将食物分解成为可以汲取的成分的过程。物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅搅和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合。化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以汲取的营养物质。淀粉的消化〔口腔、小肠〕，参加的酶：唾液淀粉酶，消化过程：淀粉、麦芽糖、葡萄糖。蛋白质的消化〔胃、小肠〕：消化过程：蛋白质、氨基酸，参加的酶〔胃液、胰液、肠液〕脂肪的消化〔小肠〕：消化过程：脂肪、脂肪微粒、甘油+脂肪酸胆汁〔肝脏〕，参加的酶〔肠液、胰液〕4〕营养物质的汲取：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。消化道各段对营养物质的汲取：胃：少量的水、酒精〔非营养〕小肠〔主要的汲取场所〕：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素大部分脂肪成分从小肠绒毛的毛细淋巴管〔淋巴管血液循环〕汲取；其他从小肠绒毛的毛细血管进入血液循环。大肠：少量水、无机盐和一部分维生素3、关注合理营养和食品安全1〕合理营养按时进餐不偏食、不挑食、不暴饮暴食；均衡摄入五类食物〔平衡膳食宝塔〕