预览加载中,请您耐心等待几秒...
1/10
2/10
3/10
4/10
5/10
6/10
7/10
8/10
9/10
10/10

亲,该文档总共23页,到这已经超出免费预览范围,如果喜欢就直接下载吧~

如果您无法下载资料,请参考说明:

1、部分资料下载需要金币,请确保您的账户上有足够的金币

2、已购买过的文档,再次下载不重复扣费

3、资料包下载后请先用软件解压,在使用对应软件打开

以便面行业背景资料据中华人民共和国食品科学技术学会晤制品分会记录,二OO七年中华人民共和国以便面产量、产值有较大幅度增长,产量四百九十八亿包,产值三百七十五亿元人民币,分别比分别上升了6.67%和5.04%。中华人民共和国以便面产业通过三十近年发展,始终保持着高速增长,生产量近年来始终占世界总产量一半。当前,中华人民共和国人消费掉以便面占全世界三分之一,巨大消费群体支撑着中华人民共和国以便面市场高速增长。中华人民共和国以便面行业是中华人民共和国市场化竞争最为充分几种行业之一,当前市场化限度、技术指标和科技创新限度都居全球领先水平。一种中华人民共和国老式主食之外附属食品在中华人民共和国居民生活中影响与日俱增,随着社会资源竞争加剧和生活节奏加快,以便面逐渐成为老百姓生活不可或缺一某些了!是世界以便面创造五十周年,不论是行业大鄂还是暂居翘楚之后,都在跃跃欲试力图再创辉煌。统一赞助奥运,康师傅加大步伐、华龙继续多元化等预示着行业新发展和整合阶段即将到来。而近来有业内人士分析,尽管中华人民共和国以便面重要公司产品及安全指标达已到国际水平,但中华人民共和国以便面产业在经历了迅速发展期后,已经于二OO六年就进入增速放缓盘整阶段。中华人民共和国以便面行业将来几年仍将处在缓慢发展状态,高速发展和雪崩现象都不也许浮现。做为行业研究人员,咱们感觉有必要和关注行业发展人士一起回顾一下以便面行业发展历史轨迹,分析一下当前市场状态和竞争阶段,并对将来行业格局和市场特性做出判断,以供行业发展参照和论证之用。一、回顾中华人民共和国以便面发展历程回顾过去,国内以便面市场品牌竞争格局经历了三个阶段。第一阶段(1970-1992年)品牌虽多竞争档次低,包装简陋,不注重品牌宣传,虽也有某些进口产品,但由于价格过高,在中华人民共和国市场少有发展空间;第二阶段(1992-1997年)康师傅时代。1992年,在台湾名不见经传顶新集团推出“康师傅”,以恰当价格、精美包装、独特口味、积极营销方略,抓住了难得市场机遇,进入市场不久,就盘踞大陆以便面市场龙头位置甚至一度成为以便面代名词;第三阶段(1998年至今):康师傅、统一占据半壁江山,华龙、白象接踵而至,众多中型公司奋起直追。1998年后,统一终于找到与康师傅竞争有效手段,并在短时间内获得较好业绩,成为仅次子康师傅第二品牌,同步也是惟一与康师傅开展全线竞争品牌。这两个品牌不但占据半数市场份额,还拥有较高忠诚度,整体实力明显高于其他品牌。从1992年至今,全行业从800余家公司裁减至不到50家,历经了激烈竞争,产生了康师傅、统一、今麦郎、白象、锦丰等具备品牌及规模优势公司群体。随着中华人民共和国迅速消费品市场迅速增长,国内现已成为世界以便面产销第一大国,以便面市场持续近年,都体现出良好增长态势,当前年产以便面460多亿包,约占世界总产量50%左右,销售总额达300亿元。当前中华人民共和国人均消费以便面34包,人均世界第四,与第一韩国年人均约80余份,尚有一定差距,阐明市场空间依然很大,但下半年开始各个以便面公司增长乏力,市场呈现滞缓增长状态。当前韩国年人均约80余份,印尼人均消费52包、日本约50余份,中华人民共和国人均消费34包,人均世界第四,见证了这个中华人民共和国食品产业“新生代”成长,也昭示着以便面行业巨大市场潜力和灿烂前景。二:行业格局分析1.市场发展步伐均衡,年增长速度在10-15%之间,浮现大攀升也许性不多。以便面品牌集中度越来越高已经成为不争事实,市场上主竞品基本体现为康师傅、统一、华龙、白象等强势品牌,而作为低端产品小厂家在市场上日渐式微,行业垄断趋势越来越明显,寡头竞争初露端倪。做为一种高度市场化和成熟化行业,进入门槛自身就很高,加上行业先天利润微薄,更使得行业格局凸现稳定。加上市场供过于求、产能远远不不大于现实需求,出口途径狭窄,因此行业人士多做保守将来预测和预计。作为迅速消费品以便面很难培养出高品牌忠诚度,加上差别化限度不高,要想在某方面脱颖而出实属不易。基于以上因素,通过了迅速成长后,以便面市场已经趋于饱和,价格和利润一路下滑,想要立即扭转并不现实,最起码几年后改观不会很大。将来以便面行业将来两到三年增长将每年以30-60亿包速度增长,营业额也不会增长太快,到,乐观预计产量也就在800亿包左右,销售额在530亿元左右。2.以便面包数增长趋缓,产值销售额增长幅度加大,中高品位产品开发将渐趋流行。中华人民共和国以便面整个行业每包平均为0.75元,比上年度略有增长(上年度0.72元)。由此可以看出,行业基于成本和原料压力,加大了高品位面研发和推广力度,同步也能依稀看出行业涨价痕迹。通过2年多原料危机推动,农村市场0.5元如下低端面几乎销声匿迹了,在诸多市场南街村、斯美特、鲁宝等公司中档产品开始上扬。将来两到