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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106922772A(43)申请公布日2017.07.07(21)申请号201710273737.4(22)申请日2017.04.25(71)申请人苏州市淞舜五金有限公司地址215000江苏省苏州市吴中区甪直镇水产批发市场(72)发明人归杏花(74)专利代理机构苏州铭浩知识产权代理事务所(普通合伙)32246代理人朱斌兵(51)Int.Cl.A21C15/00(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图3页(54)发明名称一种全自动抹奶油机(57)摘要本发明公开了一种全自动抹奶油机,包括底座、奶油下料装置、奶油定型模具和抹奶油装置;奶油下料装置设置在底座的上方,通过支撑架连接;奶油定型模具可拆卸连接设置在奶油下料装置的下端部;抹奶油装置安装在底座上;奶油下料装置包括装料筒、推料活塞、推料气缸和出料口;奶油定型模具的上端中部开设有进料通孔;奶油定型模具安装到奶油下料装置下端部时,出料口卡入进料通孔中;抹奶油装置包括转盘和抹刀机构。该全自动抹奶油机,结构简单,可根据蛋糕胚大小选择合适的奶油定型模,定型模下移直接注入奶油并快速定型,调节抹刀位置,通过电机控制转盘转动,可快速均匀的将奶油抹在蛋糕胚的上表面和外圆周面上,可节省大量人力。CN106922772ACN106922772A权利要求书1/1页1.一种全自动抹奶油机,其特征在于:包括底座(1)、奶油下料装置(2)、奶油定型模具(3)和抹奶油装置(4);所述奶油下料装置(2)设置在底座(1)的上方,通过支撑架(5)连接;所述奶油定型模具(3)可拆卸连接设置在奶油下料装置(2)的下端部;所述支撑架(5)为可伸缩两节式分杆,用于控制奶油定型模具(3)上下运行;所述抹奶油装置(4)安装在底座(1)上;所述奶油下料装置(2)包括装料筒(21)、推料活塞(22)、推料气缸(23)和出料口(24);所述奶油定型模具(3)的上端中部开设有进料通孔(31);所述奶油定型模具(3)安装到奶油下料装置(2)下端部时,所述出料口(24)卡入进料通孔(31)中;所述抹奶油装置(4)包括转盘(41)和抹刀机构(42);所述转盘(41)安装在底座(1)上方,通过设置在底座(1)中部上方的电机(43)控制其转动;所述抹刀机构(42)包括抹刀支架(421)、水平抹刀(422)和垂直抹刀(423);所述抹刀支架(421)可水平转动连接在底座(1)的侧上方;所述抹刀支架(421)包括相互垂直的横杆(424)和竖杆(425);所述水平抹刀(422)的尾端可拆卸连接在竖杆(425)上,且水平抹刀(422)的位置可上下调节;所述垂直抹刀(423)的尾端可拆卸连接在横杆(424)上,且垂直抹刀(423)的位置可左右调节。2.根据权利要求1所述的全自动抹奶油机,其特征在于:所述奶油定型模具(3)的外层设置有冷冻层(32)。3.根据权利要求1所述的全自动抹奶油机,其特征在于:所述水平抹刀(422)行进方向的一面与水平面成30度夹角;所述垂直抹刀(423)行进方向的一面与切面成10度夹角。4.根据权利要求1所述的全自动抹奶油机,其特征在于:所述抹刀支架(421)上设有数值刻度(426),所述横杆(424)上的刻度以转盘(41)的轴心线为起始值,所述竖杆(425)上的刻度以转盘(41)的上端面为起始值。5.根据权利要求1所述的全自动抹奶油机,其特征在于:所述水平抹刀(422)和垂直抹刀(423)均通过调节螺钉(427)活动连接在抹刀支架(421)上,通过调节螺钉(427)来调节位置。6.根据权利要求1所述的全自动抹奶油机,其特征在于:所述转盘(41)和底座(1)之间还设置有制冷机构(6)。7.根据权利要求1所述的全自动抹奶油机,其特征在于:所述奶油下料装置(2)的上端面还设置有可开合的顶盖。2CN106922772A说明书1/3页一种全自动抹奶油机技术领域[0001]本发明涉及食品加工技术领域,尤其是涉及一种全自动抹奶油机。背景技术[0002]随着科学技术的进步和社会的发展,人们的生活水平不断地提高。物质文化生活日益丰富的人们,除了参加一些休闲活动外,在闲暇时光还喜欢享受一些休闲小食。其中奶油蛋糕因其丰富的营养和多种的口味,倍受人们青睐。奶油分为动物性奶油和植物性奶油,然而植物性奶油经过植物油氢化而来,含有大量的反式脂肪,容易堵塞血管,长期使用不仅容易引发肥胖,更容易引发高血压、高血脂、动脉硬化等心脑血管疾病以及糖尿病,而动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出来的,安全且营养价值高,因此高品质的人们开始使用动物性奶油,但是动物性奶油容易融化。一般的制作方法是通过奶油袋将奶油挤压到蛋糕表面,然后通过奶油抹刀对蛋糕进行涂抹。奶油袋挤压和奶油抹刀涂抹的方式都需要人工操作