牛肉除水装置.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107771907A(43)申请公布日2018.03.09(21)申请号201711223222.X(22)申请日2017.11.29(71)申请人广西鹿寨众牛食品有限公司地址545600广西壮族自治区柳州市鹿寨县鹿寨镇飞鹿大道279号(72)发明人黄丽琼黄建斌黄嘉丽(74)专利代理机构柳州市集智专利商标事务所45102代理人黄有斯(51)Int.Cl.A23B4/03(2006.01)权利要求书1页说明书2页附图2页(54)发明名称牛肉除水装置(57)摘要本发明公开了一种牛肉除水装置，涉及食品技术领域，包括装置的本体，在所述本体的顶部设有电机，所述电机通过转轴与支撑架连接，所述支撑架上设有多个挂钩，所述本体的上部的相对的侧壁分别设有抽风机，在所述本体的下部的相对的侧壁分别设有用于使牛肉上的水份蒸发的加热器在所述抽风机与所述加热器之间设有湿度传感器，所述电机、抽风机、加热器和湿度传感器均与电控设备电连接。本发明可以解决为了排除牛肉的水份工作效率低，工人的劳动强度大，而且不能将牛肉的水份排除干净的问题。CN107771907ACN107771907A权利要求书1/1页1.一种牛肉除水装置，包括装置的本体（1），其特征在于：在所述本体（1）的顶部设有电机（2），所述电机（2）通过转轴与支撑架（8）连接，所述支撑架（8）上设有多个挂钩（7），所述本体（1）的上部的相对的侧壁分别设有抽风机（3），在所述本体（1）的下部的相对的侧壁分别设有用于使牛肉上的水份蒸发的加热器（5）在所述抽风机（3）与所述加热器（5）之间设有湿度传感器（4），所述电机（2）、抽风机（3）、加热器（5）和湿度传感器（4）均与电控设备（6）电连接。2.根据权利要求1所述的牛肉除水装置，其特征在于：所述电控设备（6）包括控制器（6-1），所述控制器（6-1）接收所述湿度传感器（4）传来的湿度信号，通过驱动单元（6-2）分别驱动所述电机（2）、加热器（5）和所述抽风机（3）工作。3.根据权利要求1或2所述的牛肉除水装置，其特征在于：所述湿度传感器（4）为电阻式氧化锂湿度计。4.根据权利要求2所述的牛肉除水装置，其特征在于：所述控制器（6-1）为PLC控制器。2CN107771907A说明书1/2页牛肉除水装置技术领域[0001]本发明涉及食品技术领域，尤其是一种用于将牛肉中的水分排出的除水装置。背景技术[0002]牛肉干是大众喜欢的一个小吃，在制作牛肉干时，其中有一个步骤就是将牛肉中的水份去除，如果不将牛肉中的水份除掉，牛肉干就容易滋生细菌，变质发霉，不能久留，而目前为了给牛肉除水，大多采用人工大力挤压牛肉，使牛肉内的水排出，这种除水方式，工作效率低，工人的劳动强度大，而且不能将牛肉中的水份排除干净。发明内容[0003]本发明的目的是提供一种牛肉除水装置，它可以解决为了排除牛肉的水份工作效率低，工人的劳动强度大，而且不能将牛肉的水份排除干净的问题。[0004]为了解决上述问题，本发明采用的技术方案是：这种牛肉除水装置，包括装置的本体，在所述本体的顶部设有电机，所述电机通过转轴与支撑架连接，所述支撑架上设有多个挂钩，所述本体的上部的相对的侧壁分别设有抽风机，在所述本体的下部的相对的侧壁分别设有用于使牛肉上的水份蒸发的加热器，在所述抽风机与所述加热器之间设有湿度传感器，所述电机、抽风机、加热器和湿度传感器均与电控设备电连接。[0005]上述技术方案中，更为具体的方案还可以是：所述电控设备包括控制器，所述控制器接收所述湿度传感器传来的湿度信号，通过驱动单元分别驱动电机、加热器和抽风机工作。[0006]更进一步：所述湿度传感器为电阻式氧化锂湿度计。[0007]进一步：所述控制器为PLC控制器。[0008]由于采用了上述技术方案，本发明与现有技术相比，具有的有益效果是：由于本发明设有加热器，采用热量使牛肉中的水份蒸发出来，湿度传感器作为检测装置内的水含量的器件，如果牛肉中的水份没有排干净，在装置内部空间的水含量就会很多，湿度传感器将这个信号传给控制器，控制器就控制加热器工作，直到牛肉中的水份去除干净。附图说明[0009]图1是本发明的结构示意图。[0010]图2是本发明的电控设备的方框示意图。具体实施方式[0011]下面结合附图和实施例对本发明作进一步详述：图1和图2所示的牛肉除水装置，包括装置的本体1，在所述本体1的顶部设有电机2，电机2通过转轴与支撑架8连接，支撑架8上设有八个挂钩7，本体1的上部的相对的侧壁分别设有抽风机3，在本体1的下部的相对的侧壁分别设有用于使牛肉上的水份蒸发的加热器5，在3CN107771907A说明书2/2页所述抽风机3与加热器5之间设有湿度传感器4，电机2、抽风机3、加