去脏设备和对悬挂家禽进行去脏的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108378120A(43)申请公布日2018.08.10(21)申请号201810034459.1(22)申请日2018.01.15(30)优先权数据20181742017.01.16NL(71)申请人梅恩食品处理技术有限公司地址荷兰奥斯特赞威斯特艾德6号(72)发明人赫曼纽斯·劳伦蒂乌斯·佐姆迪克爱维特·奇克斯特拉(74)专利代理机构北京锺维联合知识产权代理有限公司11579代理人罗银燕(51)Int.Cl.A22C21/06(2006.01)权利要求书2页说明书5页附图19页(54)发明名称去脏设备和对悬挂家禽进行去脏的方法(57)摘要一种对经由腿部悬挂的家禽屠体进行去脏的去脏设备，其中去脏设备包括去脏工具，去脏工具能够上下移动并进出家禽的体腔，并且去脏工具包括两个支架半件，这两个支架半件通过位于去脏工具的下部末端处的铰链彼此连接，其中，两个支架半件设置有相互协作的夹持面，夹持面与铰链相邻并位于铰链之上以在两个支架半件朝着彼此从打开位置移动至关闭位置时夹持家禽的内脏的一部分。去脏工具还包括紧邻两个支架半件放置的支撑架，支撑架能够与两个支架半件同时且同步地上下移动并移进和移出家禽的体腔。支撑架能够朝着两个支架半件移动，也能够远离两个支架半件移动，其中支撑架能够占据两个支架半件之间的位置。CN108378120ACN108378120A权利要求书1/2页1.一种去脏设备(1)，所述去脏设备(1)用于对经由腿部悬挂的家禽屠体进行去脏，其中，所述去脏设备(1)包括去脏工具(2)，所述去脏工具(2)能够上下移动并进出所述家禽的体腔，并且所述去脏工具(2)包括两个支架半件(2’，2”)，所述两个支架半件(2’，2”)通过位于所述去脏工具(2)的下部末端处的铰链(7)彼此连接以使得所述两个支架半件(2’，2”)围绕所述铰链(7)的旋转运动成为可能，其中，所述两个支架半件(2’，2”)设置有相互协作的夹持面(8，8’)，所述相互协作的夹持面(8，8’)与所述铰链(7)相邻并位于所述铰链(7)之上以在所述两个支架半件(2’，2”)通过围绕所述铰链(7)的旋转运动而朝着彼此从打开位置移动至关闭位置时夹持所述家禽的内脏(6)的一部分，其特征在于，所述去脏工具(2)还包括紧邻所述两个支架半件(2’，2”)设置的支撑架(9)，所述支撑架(9)能够与所述两个支架半件(2’，2”)同时且同步地上下移动并移进和移出所述家禽的体腔，所述支撑架(9)能够朝着所述两个支架半件(2’，2”)移动，也能够远离所述两个支架半件(2’，2”)移动，其中所述支撑架(9)能够占据所述两个支架半件(2’，2”)之间的位置。2.如权利要求1所述的去脏设备(1)，其特征在于，所述支撑架(9)被布置为防止内脏组(6)的任何部分在将所述内脏组(6)从所述家禽的体腔内移出的过程之中或之后沿不期望的方向翻倒，从而导致所述内脏组(6)的组织盖住所述去脏工具(2)的所述铰链(7)。3.如权利要求1或2所述的去脏设备(1)，其特征在于，所述去脏设备被布置为与用于从所述家禽的所述体腔去除的脏腑组(6)的运输镣(5)协作，其中所述支撑架(9)被放置在所述运输镣(5)与所述两个支架半件(2’，2”)之间。4.如权利要求3所述的去脏设备(1)，其特征在于，所述运输镣(5)配备有用于夹持所述内脏组或脏腑组(6)的一部分的颚状件(5’，5”)。5.如前述权利要求1至4中任一项所述的去脏设备(1)，其特征在于，所述去脏设备(1)还包括颈夹(10)，所述颈夹(10)用于在所述两个支架半件(2’，2”)夹持着所述家禽的内脏(6)的一部分移出所述家禽的所述体腔的过程中夹持所悬挂家禽的颈部。6.一种去脏设备(1)，所述去脏设备(1)用于对经由腿部悬挂的家禽屠体进行去脏，其中，所述去脏设备(1)包括去脏工具(2)，所述去脏工具(2)能够上下移动并进出所述家禽的体腔，并且所述去脏工具(2)包括两个支架半件(2’，2”)，所述两个支架半件(2’，2”)通过位于所述去脏工具(2)的下部末端处的铰链(7)彼此连接，其中，所述两个支架半件(2’，2”)设置有相互协作的夹持面(8，8’)，所述相互协作的夹持面(8，8’)与所述铰链(7)相邻并位于所述铰链(7)之上以在所述两个支架半件(2’，2”)朝着彼此从打开位置移动至关闭位置时夹持所述家禽的内脏(6)的一部分，在所述打开位置，所述夹持面(8，8’)彼此远离，在所述关闭位置，所述夹持面(8，8’)从所述打开位置朝着彼此移动，其中，所述两个支架半件(2’，2”)设置有弯曲部，所述弯曲部被布置为使得所述两个支架半件(2’，2”)在所述两个支架半件(2’，2”)的所述打开位置和所述关闭位置中的一个中限定