中考全程备考方略河南省中考化学 第十二单元 化学与生活复习课件-人教版初中九年级全册化学课件.ppt

第十二单元考情分析2011~2015年河南中考考情一览表规律总结：食物中富含的营养素、化学元素与人体健康、有机合成材料和有机物的判断是中考考试的热点通常以选择题和填空题的形式考查命题背景来自于实际生活分值约为2~3分难度不大得分率较高。预计2016年会延续对以上热点知识的考查。学生复习时应注意准确记忆及时归纳总结。1.六大基本营养从营养的角度看食物中的基本成分只有六种分别是_________、_________、_________、_________、_________和水。2.各类营养素的主要功能及食物来源【知识补充】（1）甲醛能使蛋白质变性因此甲醛对人体健康有严重危害但可用甲醛水溶液（福尔马林）浸泡动物标本使标本长期保存。（2）糖类是由C、H、O三种元素组成的化合物。常见的糖类有：淀粉、葡萄糖（化学式为C6H12O6）、纤维素、蔗糖等。在人体内葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成二氧化碳和水并放出能量化学方程式为C6H12O6+6O26CO2+6H2O。（3）当人体摄入过多油脂后容易引发肥胖和心脑血管疾病但脂肪是维持生命活动的备用能源不能禁止食用。（4）缺乏维生素A会引起夜盲症；缺乏维生素C会引起坏血病。人体中有50多种元素分为常量元素和微量元素。1.常量元素在人体中含量超过0.1%的元素有O、C、H、N、Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg等。2.微量元素在人体中含量低于0.01%的元素可分为_______元素如铁、锌、硒、碘、氟等；____________元素如铝、钡（Ba）、钛（Ti）等；_______元素如汞（Hg）、铅（Pb）、镉（Cd）等。3.化学元素在人体中的存在形式在人体中除含量较多的四种元素________、________、_________、_________外其余的元素主要以_________的形式存在于水溶液中。4.化学元素与人体健康的关系锌（微量元素）1.有机化合物（1）化合物主要有两大类：无机化合物和有机化合物（简称有机物）。（2）有机化合物都含有_________如______________等；少数含碳元素的化合物如一氧化碳、二氧化碳和碳酸钙等具有无机化合物的特点因此把它们看做无机化合物。2.有机合成材料（1）有机高分子材料（2）棉纤维、羊毛纤维和合成纤维的鉴别（3）废弃塑料带来的环境问题（__________）a.危害：大部分塑料在自然环境中很难降解长期堆积会破坏土壤污染地下水危害海洋生物的生存；如果焚烧含氯塑料会产生有刺激性气味的氯化氢等气体从而对空气造成污染。b.防范措施Ⅰ.减少使用不必要的塑料制品如用布袋代替塑料袋等；Ⅱ.重复使用某些塑料制品如塑料袋、塑料盒等；Ⅲ.使用一些新型的、可降解的塑料如微生物降解塑料和光降解塑等；Ⅳ.回收各种废弃塑料。【温馨提示】典例精析类型一化学与人体健康【解析】水果、蔬菜中均富含有维生素；人体缺碘会引起甲状腺肿大；胃酸中含有HClHCl与NaHCO3反应可治疗胃酸过多症反应的化学方程式为NaHCO3+HClNaCl+H2O+CO2↑。化学与生活密切相关。类型二对人体健康有害的物质【解析】甲醛能与蛋白质发生反应破坏蛋白质的结构使其变质因此不能用甲醛浸泡虾仁A错误；小苏打能与面粉发酵过程中产生的酸发生反应生成大量的气体从而使糕点变得松软和香甜B正确；霉变的谷物中含有黄曲霉毒素它能损害动物的肝脏因此不能用霉变的谷物做饲料C错误；钙元素摄入过多无益健康D错误。【规律总结】对人体健康有害的物质：（1）一氧化碳会使血液中的血红蛋白不能与氧气结合使人缺氧窒息死亡。（2）甲醛有毒能使蛋白质变质。（3）霉变食物中含有黄曲霉毒素它会损害人的肝脏诱发肝癌等疾病且高温蒸煮也不能将其破坏。（4）亚硝酸盐有毒不能当食盐使用。（5）工业酒精中含有甲醇饮用会使人双目失明甚至死亡。对人体健康无害的做法：（1）用适量的纯碱发面蒸馒头。（2）用碳酸氢钠焙制糕点（3）用石灰水保存新鲜的鸡蛋。（4）为消除松花蛋中的涩味加入少量食醋。（5）在酱油中加入铁强化剂。（6）向食品包装袋内冲入氮气或放一小包干燥剂。（7）用干冰冷藏食物等。答案备战演练3.（2013河南）下列图标中属于我国制定的塑料包装制品回收标志的是（）4.（2015许昌模拟）开封人不仅养菊花、观菊花而且开发出了一系列的菊花食品。菊花作为食品时主要为进食者提供了以下哪种营养物质