一种熟食肉制品加工用卤制装置.pdf
俊凤****bb
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相关资料
一种熟食肉制品加工用卤制装置.pdf
本发明公开了一种熟食肉制品加工用卤制装置,涉及食品加工技术领域,包括外箱体,所述外箱体的顶端设有进料组件,外箱体内设有卤制放置组件,外箱体内的底部设有多个电热杆,外箱体的外部一侧设有出料收集组件;所述卤制放置组件包括设置于外箱体内的肉制品放置机构、肉渣收集机构以及卤料放置机构,所述肉制品放置机构、肉渣收集机构以及卤料放置机构自上而下排列设置;本发明通过设置卤料放置机构能够对卤料与肉制品进行分离存放,既方便对卤料的更换,也避免卤料原料附着在肉制品上,通过设置第一网板和第二网板能够对卤制完成后的肉制品以及肉渣
一种卤制食品加工用的连续卤制装置.pdf
本发明提供了一种卤制食品加工用的连续卤制装置:包括加工座、固定座、移动装置、升降装置、滤桶、传送带、控制箱、风机、固定组件、传送装置,本发明通过气缸推动伸缩杆移动,使连接板内的固定组件固定滤桶,然后提起滤桶由电缸带动活动座移动,从而带动气缸滤桶移动,使滤桶盛放的卤制品依次进入焯水仓和卤制仓加工,加工后通过风机冷置,通过传送装置自动输送带有卤制完成的卤制品的滤桶,连接工作加工效率快,流程衔接时间短,卤制量大。
一种肉制品加工用压制装置.pdf
本发明公开了一种肉制品加工用压制装置,包括底板,底板的顶部设置有支撑板;支撑板的顶端设置有操作台和压制仓,操作台的正面设置有控制开关且操作台的顶端设置有搅拌仓;压制仓的内部设置有挤压管道,压制仓的顶端设置有第一入料口,且第一入料口的顶部设置有液压缸;支撑板的一侧设置有L形支撑架,液压缸的顶端设置在L形支撑架的横板底端。该种肉制品加工用压制装置的搅拌仓与压制仓之间通过出料通道相连,出料通道成U形且出料通道的进料口高于出料口,便于搅碎后的肉碎经出料通道进入到压制仓内进行挤压成型,搅拌仓的设计使得整个装置自动化
一种肉制品加工用切割装置.pdf
本发明公开了食品加工技术领域的一种肉制品加工用切割装置,包括底座、固定台和环形台,所述环形台上设有多组夹紧槽和夹片,固定台的顶面内侧设有转动板,中间设有导轨,本发明通过移动块和夹片将多个肉制品固定在环形台上,通过拨盘、槽轮、第一锥齿轮和锥齿圈使环形台间歇转动,每次转动都将一个未切割的肉制品转动至刀片处进行切割,进料方便,且肉制品固定更便于切割;通过使第二锥齿轮转动,从而使连接杆带动移动杆、压板和压杆向下移动,通过压杆和导轨共同作用使转动板和刀片转动,刀片沿夹片之间的缝隙进行切割,两个转动板上的多个刀片同时
一种肉制品加工用粉碎装置.pdf
本发明涉及肉制品技术领域,具体涉及一种肉制品加工用粉碎装置。一种肉制品加工用粉碎装置,包括压料装置、切料装置、碎料装置、清洗装置、出料装置以及机架;所述压料装置装配于机架上,切料装置位于压料装置一侧,碎料装置位于切料装置下方,所述清洗装置装配于切料装置两侧,并与机架相固定,所述出料装置装配于碎料装置的下方。本发明解决了清洗机器时拆除清理这一方式造成的弊端,在碎料装置的两端设有清洗装置对碎料辊进行清洗,避免了碎肉在碎料辊之间留下残留碎肉进而降低机器使用寿命。