2012版中考化学 专题21 化学与生活复习精品课件（含11真题和12预测试题）.ppt

专题21化学与生活考点一食物中的有机物1．含有_____元素的化合物称为有机化合物(___________、碳酸和____________除外)简称有机物。有些有机物的相对分子质量比较大通常称它们为______________________如淀粉、纤维素等2．食物的主要成分有____、_______、________、__________、___________、_________六大类通常称为营养素。(1)糖类：又称_____________由___________元素组成。常见的糖有_________、蔗糖、淀粉等。淀粉是有机高分子化合物它的鉴别方法是__________________。淀粉在酶与水的作用下分解成___________。葡萄糖在人体内缓慢氧化释放能量反应的化学方程式为：_____________________________。糖类是人体主要的供能物质。(2)油脂油脂是_____和_______的合称由__________元素组成。常温下植物油脂呈________称为油动物油脂呈__________称为脂肪。油脂在酶与水的作用下分解为__________和___________。油脂也是人体重要的供能物质。(3)蛋白质蛋白质是构成细胞的基础物质是帮助人体生长和修补身体破损组织的主要营养物质食物中的蛋白质在人体内蛋白酶和水的作用下逐步分解成______________。一部分氨基酸重新组合成人体中的蛋白质一部分被氧化排出体外。(4)维生素调节人体内进行的各种化学反应以保持身体健康。缺乏维生素A会引起___________；缺乏维生素C会引起___________；维生素D有助于_______和____________的生长发育。考点二化学元素与人体健康1．人体中的化学元素(1)常量元素：人体中含量超过0.01%的元素有11种其中含量较高的是____、____、_____、______。(2)微量元素：人体中含量低于0.01%的元素。元素名称化学元素对人体健康十分重要但是过量摄入也会对健康产生十分不利的影响。如氟过量会导致氟斑牙和氟骨症。考点三远离有毒物质1．预防重金属盐中毒蛋白质受热或遇到浓硝酸、甲醛、重金属盐等化学物质时结构就会被破坏失去生理活性。人一旦误食重金属盐就要立即大量服食牛奶、蛋清等富含蛋白质的食物。2．不吃变质食品变质食品中含有有毒的霉菌毒素其中黄曲霉青素的毒性最大。3．防范生活中的有毒物质(1)甲醛：中等毒性可使蛋白质变性主要来源于装修材料和用甲醛浸泡过的水产品。(2)甲醇：使人双目失明甚至死亡禁止使用工业酒精勾兑食用酒。(3)亚硝酸盐：剧毒要谨防误当作食盐食用。4．拒绝烟草香烟的烟雾中含有非常多的有毒物质其中对人体危害最大的有________、尼古丁、焦油和重金属盐。(1)一氧化碳：可与人体血液中的血红蛋白结合使红细胞输氧能力降低。(2)尼古丁和焦油：使吸烟者对香烟产生依赖性并诱发疾病。5．远离毒品毒品具有镇静、止痛和兴奋作用但可使人产生依赖性即“毒瘾”对社会、家庭、个人危害极大。常见毒品有鸦片、海洛因、大麻、冰毒等。考点四合成材料1．有机高分子材料(2)有机高分子材料的性质①热塑性：_______结构的高分子材料加热时熔化冷却后凝固再加热又可以熔化。②热固性：______________结构的高分子材料一经加工成形后就不会受热熔化。(3)最常见的塑料是聚乙烯“塑料王”是聚四氟乙烯。普通塑料不可降解废弃的塑料制品会造成______________。(4)鉴别棉线、羊毛线、合成纤维的简单方法是__________________________________________________________________________________________________________。2．复合材料由两种或两种以上_____________的材料按一定方式复合在一起形成的新材料。复合材料比它的组成材料性能优良。如：玻璃钢是在塑料中加入玻璃纤维制成的。它既具有玻璃的_____________又具有塑料的__________。考点五化学与环境1．环境污染主要指工业、生活、农业活动中排放的__________、____________、__________________。2．当前主要环境问题有__________、___________________、_____________________等引起这些问题的原因分别是___________________、______________________、_______________________________________。(2010·江西)小艺想减肥早餐经常只喝饮料以致有一天上课突