碱性蛋白酶.docx

碱性蛋白酶碱性蛋白酶碱性蛋白酶碱性蛋白酶是由细菌原生质体诱变选育出的地衣芽孢杆菌2709，经深层发酵、提取及精制而成的一种蛋白水解酶，其主要酶成分为地衣芽孢杆菌蛋白酶，是一种丝氨酸型的内切蛋白酶，它能水解蛋白质分子肽链生成多肽或氨基酸，具有较强的分解蛋白质的能力，广泛应用于用于食品、医疗、酿造、洗涤、丝绸、制革等行业。产品规格与特征;外观：粉状物，85％过40目，水分8％以下，2kg或20kg或30kg塑料袋包装。;活性：10万U／g15万、20万u以上。;作用温度：40-50℃。;作用pH值：9-12.执行标准：行业标准GB/T23527-2009;生产厂家山东隆科特酶制剂有限公司18265669817郭经理用途:※用于干素钠：1.前期加盐、加碱，与盐解相同。2.低温升至65℃，保温1小时。3.加酶（按7％）量加。4.1根小肠用2709，10万单位，酶粉2g。5.加酶后半小时升温至60℃。保温4-6小时。6.升高温80℃过滤。7.过滤后冷却至60℃加树脂。、不同盐解步骤。※用于软骨素：1、用液将酶调匀后，搅拌下加入。2、整个酶解过程加入0.6-1％（按原料量计）的酶。分二次加入，前2／3时间加总需酶量的60-70％，后1／3时间加入30-40％。3、酶解条件：温度45-50℃，批pH值8.9，时间5-8小时，每半小时温和搅拌一次。4、可以根据所用原料的优劣和实际生产条件适当调整酶量和酶解条件。※用于皮革脱毛原料皮→水洗→脱脂→碱膨胀→拔毛→剖层→脱碱→酶脱毛→水洗→浸酸→鞣制。酶脱毛具有简化物产工序，缩短周期，提高成品质量，增加得革率，降低生产成本，改变劳动成本与环境卫生，变污水为肥等优点。;※用于丝绸脱胶预处理→脱水→酸处理→（蛋白酶18-24U／ml），肥皂0.75％，48-50℃，30-60分钟，pH7.0-8.0）→脱水→扯皮→冲洗→脱水→抖松→烘干→抖松。※将蛋白酶加入牙膏、牙粉、漱口水中有助于去除牙垢。注意事项;贮存与运输运输中避免暴晒雨淋，贮存于干燥阴凉处，25℃6个月酶活力保存率90％以上碱性蛋白酶。碱性蛋白酶是目前市场上流行的.洗涤添加剂，能大幅度提高洗涤去污能力，特别对血渍、汗渍、奶渍、油渍等蛋白类污垢,具有独特的洗涤效果。碱性蛋白酶在技术上采用细菌原生质体诱变处理方法,从国内碱性蛋白菌生产菌2709枯草杆菌中研究选育出若干稳定高性能菌株,在后处理上,采用去渣盐析沉淀法,减少了蛋白酶的杂质含量和产品特有的气味，提高了溶解速度,与洗涤剂有更好的配伍性,延长了保质期。山东隆科特酶制剂有限公司专业提供碱性蛋白酶