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第九单元溶液课题2溶解度知识点1:饱和溶液和不饱和溶液1.饱和溶液与不饱和溶液的定义在一定温度下在一定量的溶剂里不能继续溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的饱和溶液;还能继续溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。2.判断溶液是否饱和的方法一般地说要确定某一溶液是否饱和只要看在一定温度下有没有不能继续溶解的剩余溶质存在如果有且溶质的量不再减少那么这种溶液就是所对应温度下的饱和溶液。因此判断一种溶液是否为饱和溶液可在温度和溶剂量不变的条件下向原溶液中再加入少量原溶质如果溶质不再溶解说明原溶液是饱和溶液;如果溶质继续溶解说明原溶液是不饱和溶液。拓展延伸饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液之间的关系。(1)浓溶液、稀溶液的定义:为粗略地表示溶液中溶质含量的多少常把溶液分为浓溶液和稀溶液。在一定量的溶液里含溶质的量相对较多的是浓溶液含溶质的量相对较少的是稀溶液。(2)饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液是从两个不同角度对溶液进行分类的因此两组概念之间没有必然的联系即饱和溶液不一定是浓溶液不饱和溶液也不一定是稀溶液。但是在一定温度下同一溶质的饱和溶液比它的不饱和溶液要浓。【例】周末感到有点饿的甲同学泡了一杯白糖开水他用筷子充分搅拌杯中的白糖后将杯子放在一边待糖水变凉喝糖水时发现杯底有少量未溶解的白糖(如图1)。下列操作或现象能说明糖水一定属于饱和溶液的是()图1A.泡糖水时进行了充分搅拌B.糖水热的时候白糖全部溶解C.凉的糖水底部有剩余的白糖D.喝糖水时感到很甜答案:C点拨:甲同学泡了一杯白糖开水他用筷子充分搅拌杯中的白糖后所得的溶液没说是否有不溶物所以不一定饱和故A错;糖水热的时候白糖全部溶解可能刚好饱和也可能不饱和故B错;待糖水变凉喝糖水时发现杯底有少量未溶解的白糖说明此时属于饱和溶液故C正确;喝糖水时感到很甜与浓度有关与是否饱和无关故D错。知识点2:饱和溶液和不饱和溶液的转化条件1.大多数物质(如KNO3等)的饱和溶液与不饱和溶液之间的转化可通过如下方法:饱和溶液不饱和溶液2.极少数物质[如Ca(OH)2]的饱和溶液与不饱和溶液之间的转化需通过如下方法:饱和溶液不饱和溶液易错警示对于不同溶质的溶液而言改变溶质、溶剂的量都可以实现上述转变但改变温度要视具体物质而定如KNO3等大多数固体物质的溶解能力随温度的升高而增大但有极少数固体物质(如氢氧化钙)的溶解能力随温度的升高而减小因此若将KNO3的不饱和溶液转化为饱和溶液应降低温度若将Ca(OH)2的不饱和溶液转化为饱和溶液应升高温度。【例】欲使任意一种不饱和溶液转变为饱和溶液最可靠的方法是()A.升高温度B.降低温度C.再加入同种溶质D.倒出一些溶液答案:C点拨:因为不同物质的溶解能力受温度变化的影响不同因此升高温度或降低温度不一定能使不饱和溶液转变为饱和溶液故A、B错误;溶液具有均一性、稳定性因此倒出一些溶液不能将不饱和溶液转变为饱和溶液故D错误;而加入同种溶质一定能将不饱和溶液转变为饱和溶液因此最可靠的方法是加入同种溶质故C正确。知识点3:固体物质的溶解度1.固体物质的溶解度(1)概念:在一定温度下某固态物质在100g溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。(2)正确理解概念中的四要素(见表1)。表1四要素条件标准状态单位内容在一定温度下在100g溶剂里达到饱和状态g理解影响固体物质溶解度的内因是溶质和溶剂的性质外因是温度。如果温度改变则固体物质的溶解度也会改变因此只有在指明温度时溶解度才有意义为了比较不同物质的溶解能力人们规定以100g溶剂为标准需强调和注意的是:此处100g是溶剂的质量而不是溶液的质量溶解度是比较同一条件下某种物质溶解能力大小的表示方法只有达到该条件下溶解的最大值才可称其为溶解度因此必须要求“达到饱和状态”溶解度是规定标准下的溶质的质量常用单位“g”来表示2.影响固体物质溶解度的因素(1)内部因素:溶质和溶剂本身的性质。例如20℃时KNO3的溶解度为31.6g氯化钠的溶解度为36g此处造成溶解度不同的原因是硝酸钾与氯化钠两种溶质的性质不同。20℃时KNO3在水中、汽油中的溶解度相差很大这是由于溶剂性质不同的原因。(2)外部因素:温度。与溶剂量的多少没有关系因为概念已经规定溶剂质量为100g所以固体物质的溶解度只随温度的变化而变化。易错警示溶解度概念中的四个要素“一定温度、100g溶剂、饱和状态、溶解的质量”是同时存在的只有四个要素都体现出来了溶解度的概念和应用才是有意义的否则没有意义说法也不正确。这也是判断