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第七单元第三节溶液的酸碱性学习目标:1.认识溶液的酸碱性学会用酸碱指示剂判断溶液的酸碱性。2.学会利用pH试纸来测定溶液的酸碱度。3.知道酸碱性对生命活动及其农作物生长的重要性及影响。知识点(重点、难点):1.酸碱指示剂在酸碱性溶液中显示不同的颜色。2.用pH试纸来测定溶液的酸碱度。3.溶液酸碱性与pH的关系。学前准备:实验用品:试管、玻璃棒、表面皿、紫色石蕊试剂、无色酚酞、PH试纸、各种待测液:稀盐酸、白醋、苹果汁、纯碱溶液、肥皂水、石灰水、氨水、食盐水、白糖水、板书设计:第三节溶液的酸碱性一、认识酸碱指示剂酸碱指示剂石蕊试纸PH试纸1、测定溶液的酸碱性的方法:2、溶液的酸碱度的表示方法:PH二、溶液酸碱度与酸碱性的关系:01234567891011121314pH<7呈酸性pH越小酸性越强pH=7呈中性pH>7呈碱性pH越大碱性越强学习过程:师生互动活动意图创设情境引入新课人们在购买葡萄、柑橘等水果时常习惯性地问“酸不酸”。的确许多未成熟的水果是很酸的这是因为它们含有许多有机酸如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等。为什么这些物质都有酸味呢?【多媒体展示】物质的酸性和碱性与H+、OH-有什么关系呢生:(讨论交流)物质的酸性和碱性与H+、OH-有什么关系:酸味→酸→H+→酸性涩味、滑腻感→碱→OH-→碱性【板书】第三节溶液的酸碱性【过渡】日常生活中可以通过尝来知道酸味但我们是不允许品尝化学试剂的味道的那么我们怎么确定物质的酸性或碱性呢?请先看一个关于波义耳的小故事【多媒体展示】同学们我们每个人都会有一些“失误”有的“失误”会成为终生遗憾但有人因“失误”而发明了新的物质。著名化学家罗伯特波义耳在一次实验中不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上过了一会儿紫色的花瓣上出现了红点点。波义耳抓住这一意外的发现没有放弃作出了各种假设经过多次实验验证终于获得了成功从石蕊地衣中提取出最早的酸碱指示剂—紫色石蕊试液。师:什么叫酸碱指示剂呢【阅读课本】12页生(总结)有许多物质像石蕊一样遇到酸或碱时能发生特定的颜色变化化学上把这类物质叫做酸碱指示剂。常用的酸碱指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液一、如何用指示剂检验溶液的酸碱性呢?实验探究一:石蕊试液在不同溶液中的颜色变化实验指导第一步:在6支试管中分别加入白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水。第二步:再分别滴加2滴紫色石蕊试液。第三步:观察颜色的变化并记录。生:根据实验指导做实验观察颜色的变化并记录。教师巡回指导。白醋柠檬汁石灰水肥皂水食盐水蔗糖水加入紫色石蕊试液后的颜色实验探究二:酚酞试液在不同溶液中的颜色变化实验指导:第一步:在6支试管中分别加入白醋、柠檬汁、石灰水、肥皂水、食盐水、蔗糖水。第二步:再分别滴加2滴无色酚酞试液。第三步:观察颜色的变化并记录。生:同学们根据实验指导做实验观察颜色的变化并记录。教师巡回指导。白醋柠檬汁石灰水肥皂水食盐水蔗糖水加入无色酚酞试液后的颜色师:同学们根据你的实验结果上述溶液可以分为几种类型?2.能否用紫色石蕊试液或无色酚酞试液检验出酸性或碱性的溶液?生:(讨论交流)酸性溶液碱性溶液中性溶液师:同学们你能用一句话总结石蕊试液或酚酞试液在酸性溶液或碱性溶液中颜色的变化吗?【多媒体展示】石蕊试液或酚酞试液在酸性溶液或碱性溶液中颜色的变化生:石蕊酸红碱中蓝酚酞碱红酸不变【强化训练】使紫色石蕊试液变蓝的溶液能使无色酚酞试液变()色。【提问】:用紫色石蕊试液可以区分酸和碱但实验较麻烦有没有比酸碱指示剂更易于携带操作较方便的指示剂呢?生:(讨论交流)考虑有些难度教师可以点拨。【点拨】石蕊试液在酸性溶液中变红色在碱性溶液中变蓝色用滤纸条在其中浸泡然后晾干则形成红色石蕊试纸和蓝色的石蕊试纸【分组实验】红色石蕊试纸遇到石灰水溶液和醋酸溶液的颜色变化。蓝色石蕊试纸遇到石灰水溶液和醋酸溶液的颜色变化。【实验指导】分别用胶头滴管吸取石灰水溶液和醋酸溶液滴在石蕊试纸上观察颜色变化生:(小结)红色石蕊试纸遇到碱溶液变成蓝色蓝色石蕊试纸遇到酸溶液变成红色.【思维训练】:现有1瓶失去标签的无色溶液取出少量滴入紫色石蕊试液后溶液变成红色该溶液一定是酸的溶液吗?生:(联系生活实际积极发言答案可能多种)【点拨】已知:NaHSO4的溶液呈酸性、Na2CO3的溶液呈碱性它们在水中解离情况如下:NaHSO4=Na++H++SO42-Na2CO3=2Na++CO32-根据酸、碱、盐的定义判断NaHSO4和Na2CO3属于什么类物质?生:(小结