一种恒温恒湿排酸柜.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN113519755A(43)申请公布日2021.10.22(21)申请号202110690140.6(22)申请日2021.06.22(71)申请人昆山广腾制冷设备有限公司地址215300江苏省苏州市周市镇陆杨友谊北路92号(72)发明人高碩懋(51)Int.Cl.A23L5/20(2016.01)A23B4/06(2006.01)F21V33/00(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图1页(54)发明名称一种恒温恒湿排酸柜(57)摘要本发明公开了一种恒温恒湿排酸柜，包括固定底座，所述固定底座的上端固定安装有排酸柜体，所述排酸柜体内部的下部固定设置有制冷仓，所述制冷仓的上端位于排酸柜体的内部固定设置有存储仓，所述存储仓的上端位于排酸柜体的内部固定设置有排风仓，所述排风仓的内部固定安装有排风机，所述存储仓的内部固定安装有支撑架，所述支撑架的内端安装有不锈钢层，所述不锈钢层呈等距排布在存储仓的内部。该恒温恒湿排酸柜，在每一层的不锈钢层边都设置有排风口，可大大提高该排酸柜内部的气体流通，便于受冷均匀，因此可在存储仓的内部设置接血盘，安装的接血盘可将肉质食品上滴落下来的血水，可有效的避免血水造成下层食物的污染。CN113519755ACN113519755A权利要求书1/1页1.一种恒温恒湿排酸柜，包括固定底座(1)，其特征在于：所述固定底座(1)的上端固定安装有排酸柜体(2)，所述排酸柜体(2)内部的下部固定设置有制冷仓(3)，所述制冷仓(3)的上端位于排酸柜体(2)的内部固定设置有存储仓(4)，所述存储仓(4)的上端位于排酸柜体(2)的内部固定设置有排风仓(5)，所述排风仓(5)的内部固定安装有排风机(6)，所述存储仓(4)的内部固定安装有支撑架(7)，所述支撑架(7)的内端安装有不锈钢层(8)。2.根据权利要求1所述的一种恒温恒湿排酸柜，其特征在于，所述不锈钢层(8)呈等距排布在存储仓(4)的内部，所述存储仓(4)的右端位于不锈钢层(8)之间固定设置有排风口(9)，所述排风口(9)的右端穿过排酸柜体(2)并延伸至排酸柜体(2)的右端，所述排风口(9)呈等距排布在排酸柜体(2)的右端，所述存储仓(4)内部的左侧固定设置有导风板(10)。3.根据权利要求1所述的一种恒温恒湿排酸柜，其特征在于：所述不锈钢层(8)的上端固定安装有不锈钢圆支撑网(11)，所述不锈钢圆支撑网(11)的下端位于不锈钢层(8)的内部设置有可拆卸的接血盘(12)。4.根据权利要求1所述的一种恒温恒湿排酸柜，其特征在于：所述不锈钢层(8)的下端的前后两侧固定安装有照明灯(15)，所述照明灯(15)呈内嵌式安装在不锈钢层(8)的下端。2CN113519755A说明书1/3页一种恒温恒湿排酸柜技术领域[0001]本发明涉及排酸柜技术领域，具体为一种恒温恒湿排酸柜。背景技术[0002]牛在屠宰以后，体细胞失去了血液对其的氧气供应，进行无氧呼吸，从而产生乳酸，对人无害，但会影响牛肉风味，因此必须将牛肉进行冷却排酸处理，排酸柜就是一种冷却排酸的设备。[0003]现有的排酸柜仅设置单独的排风口，因此为了保证排酸柜内部空气流通，都会选择网孔状的隔层，而生肉上都会带有血水，一旦血水滴落就会沿着网孔状的隔层滴落到下层食物上，从而导致食物污染。发明内容[0004]本发明的目的在于提供一种恒温恒湿排酸柜，以解决上述背景技术中提出现有的排酸柜仅设置单独的排风口，因此为了保证排酸柜内部空气流通，都会选择网孔状的隔层，而生肉上都会带有血水，一旦血水滴落就会沿着网孔状的隔层滴落到下层食物上，从而导致食物污染的问题。[0005]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种恒温恒湿排酸柜，包括固定底座，所述固定底座的上端固定安装有排酸柜体，所述排酸柜体内部的下部固定设置有制冷仓，所述制冷仓的上端位于排酸柜体的内部固定设置有存储仓，所述存储仓的上端位于排酸柜体的内部固定设置有排风仓，所述排风仓的内部固定安装有排风机，所述存储仓的内部固定安装有支撑架，所述支撑架的内端安装有不锈钢层。[0006]优选的，所述不锈钢层呈等距排布在存储仓的内部，所述存储仓的右端位于不锈钢层之间固定设置有排风口，所述排风口的右端穿过排酸柜体并延伸至排酸柜体的右端，所述排风口呈等距排布在排酸柜体的右端，所述存储仓内部的左侧固定设置有导风板。[0007]优选的，所述不锈钢层的上端固定安装有不锈钢圆支撑网，所述不锈钢圆支撑网的下端位于不锈钢层的内部设置有可拆卸的接血盘，安装的接血盘可将肉质食品上滴落下来的血水，可有效的避免血水造成下层食物的污染。[0008]优选的，所述不锈钢层的下端的前后两侧固定安装有照明灯，所述照明灯呈内嵌式安装在不锈钢层的下