不同品种葡萄叶发育过程中总皂苷，总三萜，总黄酮，白藜芦醇含量的测定及其抗氧化性的研究.doc

塔里木大学毕业论文2017届毕业生毕业论文不同品种葡萄叶发育过程中总皂苷，总三萜，总黄酮，白藜芦醇含量的测定及其抗氧化性的研究学生姓名和木巴提·瓦力别克学号7071213105所属学院生命科学学院专业化学工程与工艺班级17-1班指导教师白红进日期2017年5月塔里木大学教务处制目录摘要1关键词1引言21材料与方法31.1材料、试剂与仪器31.1.1材料31.1.2试剂31.1.3仪器3表1实验仪器31.2方法31.2.1化学成分系统预试31.2.1.1供试液的制备31.2.1.2检测溶剂的配制31.2.1.3化学成分检测方法41.2.1.4化学成分检识方法41.2.2桑果中金属元素的检测61.2.2.1检测的金属元素61.2.2.2检测条件61.2.2.4检测的方法72结果与分析82.1桑果中所含化学成分的分析82.2桑果中金属元素含量的测定83结论9参考文献9致谢109不同品种葡萄叶发育过程中总皂苷，总三萜，白藜芦醇，总黄酮含量的测定及其抗氧化性的研究和木巴提·瓦力别克（塔里木大学生命科学学院，新疆阿拉尔843300）摘要本实验研究八不同葡萄叶中所含的化学成分与金属元素的含量。采用植物系统预实验法测定桑果中的化学成分[1]；采用原子吸收、分光光度法，测定葡萄叶中金属元素的含量。实验得出新疆葡萄叶中含有总皂苷，总酚，原花青素，绿原酸等成分，可能没有皂苷、强心苷类、氰苷类、挥发油、生物碱等物质；四种桑果中除含有较高浓度的人体所需的金属元素Ca、Fe外，对人体有益的微量元素Cu、Mn、Zn的含量也较丰富。四种桑果中的重金属元素Hg、As、Cd均低于国标，而除库车黑桑果中的Pb未超标，其他三种桑果略高于国标。本实验对桑果化学成分进行了初步研究，仍需进一步的实验证明。关键词葡萄叶；含量；抗氧化活性；ResearchofthechemicalcompositionofxinjiangmulberrynotesJiFangfang（CollegeofLifeScience,TarimUniversity,Alar843300,Xinjiang,China）Abstract:Theexperimentalresearchonfourkindsofmulberrynotescontainedinthechemicalcompositionandthecontentofmetalelements.Usingplantsystempreliminaryexperimentalmethodfordeterminationofchemicalcomponentsinmulberrynotes[1];Byatomicabsorptionandatomicfluorescencemethod,determinationofthecontentofmetalelementsinmulberrynotes.Experimentofxinjiangmulberrynotescontainaminoacids,phenols,tannins,organicacids,protein,carbohydrate,lactones,coumarins,steroids,terpenoids,flavonoids,anthraquinones,suchascomposition,theremaybenosaponin,cardiacglycosides,cyanogenicglycosides,volatileoils,alkaloids,etc;FourkindsofmulberrynotesinadditiontocontainhighlevelsofessentialmetalelementsCa,Fe,beneficialtohumanbodytraceelementCu,Mn,zinccontentisrich.FourkindsofheavymetalelementsinthemulberrynotesHg,As,Cdarelowerthanthenationalstandard,andremovePbnotoverweightinkuqablackmulberrynotes,theotherthree.Keyword:mulberrysorosis;chemicalcomponent;heavymetal;element;microelement引言1材料与方法1.1材料、试剂与仪器1.1.1材料葡萄叶，于2015年在塔里木大学植物资源圃采集，共7个品种。2材料预处理：葡萄叶采集后，放置低温冰箱冷冻，晾干，粉碎备用。3提取方法：精确称取1g葡萄叶粉末，在乙醇浓度为60%，固液比1:40，浸提4h，超声处理20min的条件下提取，平行3组提取。4测定：采用分