澳门必吃的经典特色小吃_澳门最受欢迎的美食.docx

澳门必吃的经典特色小吃_澳门最受欢迎的美食葡式蛋挞葡式蛋挞，又称焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞。1990年代末期，葡挞以“葡式蛋挞”的名称风靡港台，众多葡式蛋挞专卖店大量开设。安德鲁饼店的蛋挞是澳门小吃中最有名的，特别讲究烘焙技巧。深受食客喜爱。澳门杏仁饼澳门杏仁饼的主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。古法秘制，结合现代的先进生产工艺，生产出的澳门杏仁饼已成为祖国大陆、港澳台、欧美等国家地区久负盛名的特色产品!特色：饼入口甘香松化，肥而不腻。蛋卷蛋卷是以鸡蛋、油、低筋面粉和细砂糖作原料搅拌，然后煎或烤制，再卷成棒状。纯手工制作的蛋卷厂家不多，澳门礼记饼家的蛋卷是纯手工制作的产品之一。猪排包猪排包是澳门有名的小吃，当中以位于氹仔的大利来记豬排包最有名。现今，香港不少茶餐厅亦有豬排包供应。水蟹粥澳门地处咸淡水交界，出产的蟹具有美味的特点。水蟹粥是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华。特色：粥不稠不稀，丰腴的蟹黄、鲜美的蟹肉，充满蟹香。木糠布丁据说，木糠布丁是一种甜品，来自葡萄牙，后传入澳门，便与葡挞并称为葡国饮食文化的两大特色。木糠布丁得名，是因为这一层饼屑看上去十分像木屑。特色：一种是从冷冻格中取出趁冻吃，口感比较厚实，像雪糕，等它在口中慢慢融化，才尝到玛丽饼的干香。二是待它稍微融化，吃起来比较柔滑，像慕斯的口感。澳门最受欢迎的美食一：猪扒包猪扒包是一种澳门著名的食品，当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。猪扒包是指一个涂上牛油的面包(一般使用猪仔包)中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。讲到吃猪扒包，相信很多来过澳门的人都知道，首屈一指的猪扒专家大利来记咖啡室。二：葡式蛋挞葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。1989年，英国人安德鲁·史斗(AndrewStow)将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃。三：澳门竹升面所谓“竹升面”，是用传统的方法搓面、和面，用“竹升”(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。看起来简单，但每个环节都很讲究。选用的“竹升”太大，压打出来的面食软硬适中;太细会使面条没弹性。通常用手搓面处理后，用“竹升”压打1.5-2小时。四：澳门姜糖姜糖最早发源于南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成;在南方，还有加上糯米，做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用。澳门最好玩的地方有哪些一：澳门旅游塔(澳门特别行政区大堂区西湾湖广场59)，澳门塔澳门的标志之一，澳门塔是澳门最高的建筑物了，塔下有一个购物中心，登上澳门塔可以俯瞰整个澳门的景观，不恐高的还可以去尝试蹦极，塔的旁边就是一线海景，天气好的时候可以看到对岸的高楼大厦，景色很不错。二：大三巴牌坊(澳门特别行政区花王堂区炮台山下)，其实原来是一座教堂，后来受炮火战乱损毁只剩下了一面墙，这面保证完整且高大宏伟门墙，看起来很像是一面牌坊故得名于此，三大巴旁边有一座小山上面有城垛大炮，从山上可以俯瞰下面的景色，还能看到远处的新葡京。三：金莲花广场(澳门特别行政区大堂区飞南第街68附近)，广场占地面积不算很大，但在澳门寸土寸金的地方也是够大了，广场的主要位置矗立着“盛世莲花”雕塑，每天来此观光的游人络绎不绝，这里已经成为了著名的地标，到澳门旅游的人，都会来到这里，和金莲花合影留念。四：大炮台(澳门特别行政区花王堂区澳门博物馆前地112号)，大炮台是澳门几个比较有历史纪念意义的景点之一，炮台上有一些古迹文物和历史性建筑物，还有博物馆，大炮台原来是为了圣保罗教堂而建，所以又名圣保罗炮台，现今的大炮台只能作为观赏，没有当初抵抗海盗的军事作用。大炮台上面景色不错，可以看到澳门的景色。五：妈祖阁(澳门特别行政区风顺堂区半岛南部妈阁庙前地)，妈祖庙的建筑沿着山的地形来建造，参观的时候沿着楼梯一点点往上走，有种别有洞天的感觉，仔细看还能发现有一些石头刻着诗句或者经文，两边的棚架还挂了很多巨型的线香，一边走一边会觉得心境也平静下来了，妈祖庙就是传统东方文化的代表景点之一。澳门必吃的经典特色小吃