一种鱼腥草姜茶及其加工装置.pdf
一吃****新冬
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一种鱼腥草姜茶及其加工装置.pdf
本发明公开了一种鱼腥草姜茶及其加工装置,该鱼腥草姜茶以鱼腥草和生姜为主要原料,本发明涉及鱼腥草姜茶技术领域,该鱼腥草姜茶及其加工装置通过鱼腥草、生姜、金银花、蒲公英、甘草、陈皮放入砂锅中进行水煮,从而制作成鱼腥草姜茶,此鱼腥草姜茶不但具有鱼腥草本身的清热解毒,消痈排脓,利尿通淋,和生姜的发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒的功效,且由辅料对药效进一步加强,从而使本鱼腥草姜茶用于外感风寒引起的咳嗽、温病发热、喉咙发炎等具有较好的良好的效果,并且由收纳盒上的支撑杆将收纳盒在砂锅中支撑起来,避免收纳盒与砂锅的底部
一种姜茶风味红油腐乳及其加工方法.pdf
本发明公开了一种姜茶风味红油腐乳及其加工方法,是由下述原料制成:生姜、猪皮、粳米、辣木叶粉、松针、大豆、香茅花、竹兰草、砂仁、甘草、蜂蜜、红茶菌液、卤料、红油、毛霉菌液适量、食盐适量。本发明制得的姜茶风味红油腐乳,采用二次发酵,首次发酵保留腐乳原味,添加生姜、猪皮、红茶菌液处理浆液裹制,形成包衣,融合姜茶风味,营养更加丰富,口感富有层次感,同时后续腌制、卤制中具有缓释作用,降低腐乳盐度,采用含有松茶汁的红油浸制,促进血液循环,提高机体免疫功能,还添加香茅草、竹兰草等成分,更具保健价值,协同作用,增进食欲同
一种姜茶的加工方法.pdf
本发明公开了一种新的姜茶的加工方法,其主要以生姜、玫瑰花、罗汉果、菊花、蜂蜜为原料,本发明为低糖姜茶,既满足姜茶爱好者的喜好,又能减少糖分摄入,对长期饮用者的健康非常有利。且本发明在传统姜茶基础上添加罗汉果、菊花,具有清肺利咽,化痰止咳,润肠通便的功效,更能提升产品的保健功能,可为消费者提供更全面的需求。
一种蜂蜜姜茶的加工方法.pdf
本发明是关于一种蜂蜜姜茶的加工方法,其特征在于通过淀粉酶和果胶酶分步酶解法提高生姜出汁率,增加姜汁悬浮稳定性。加入蜂蜜提高口感,减少辛辣感,同时增强姜茶暖胃健胃的功效。
一种红糖姜茶的加工方法.pdf
本发明是关于一种红糖姜茶的加工方法,其特征在于通过将生姜粗粉浸入蜂蜜低温窖藏,减少辛辣、刺激性,同时赋予浓郁的蜜汁香味。过程中充分均质,脱气,有利于使口感均匀、细腻,有利于保存稳定性。