一种速冻青豆加工用冷却沥水装置.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115486547A(43)申请公布日2022.12.20(21)申请号202211319025.9(22)申请日2022.10.26(71)申请人安徽科技学院地址239000安徽省滁州市凤阳县东华路9号(72)发明人邹小欠杜传来甄宗圆刘勇郑海波(74)专利代理机构安徽协知鸟知识产权代理事务所(普通合伙)34247专利代理师何键云(51)Int.Cl.A23N12/08(2006.01)A23N15/10(2006.01)A23L11/00(2021.01)A23P30/00(2016.01)权利要求书2页说明书6页附图5页(54)发明名称一种速冻青豆加工用冷却沥水装置(57)摘要本发明公开了一种速冻青豆加工用冷却沥水装置，包括支撑杆，上料单元，用于上料并依序向前输送处理青豆的所述上料单元设于支撑杆的一侧；处理单元，用于烫漂后并冷却青豆的所述处理单元与支撑杆连接，设于上料单元的一侧；所述处理单元包括：浸水组件，用于处理青豆的所述浸水组件设于支撑杆的一侧；以及沥水组件，用于除去过水后青豆水分的所述沥水组件与支撑杆连接，此速冻青豆加工用冷却沥水装置，通过转运机构，利用转运台将青豆进行转运，并在热水箱的外侧内利用导热箱的导热作用，使转运台内的青豆在热量的作用下，加快青豆表面水分的去除，并且为了使其均匀沥水，转运台在沥水过程中可发生转动，使转运台内的青豆均可均匀的沥水。CN115486547ACN115486547A权利要求书1/2页1.一种速冻青豆加工用冷却沥水装置，包括支撑杆(100)，其特征在于：上料单元(1)，用于上料并依序向前输送处理青豆的所述上料单元(1)设于支撑杆(100)的一侧；处理单元(2)，用于烫漂后并冷却青豆的所述处理单元(2)与支撑杆(100)连接，设于上料单元(1)的一侧；所述处理单元(2)包括：浸水组件(21)，用于处理青豆的所述浸水组件(21)设于支撑杆(100)的一侧；以及沥水组件(22)，用于除去过水后青豆水分的所述沥水组件(22)与支撑杆(100)连接。2.根据权利要求1所述的一种速冻青豆加工用冷却沥水装置，其特征在于：所述上料单元(1)包括活动安装在支撑杆(100)上的转动臂(11)，所述转动臂(11)上设有上料箱(12)，且所述转动臂(11)与所述上料箱(12)之间设有升降件(13)，所述上料箱(12)上开设有用于进水的过水孔(14)；所述上料箱(12)的顶部设有用于阻挡豆皮的盖板(15)，且所述上料箱(12)的底部设有用于下料的转动板(2213)。3.根据权利要求2所述的一种速冻青豆加工用冷却沥水装置，其特征在于：所述浸水组件(21)包括热水箱(211)和冷水箱(212)，所述热水箱(211)与所述冷水箱(212)分别设置在支撑杆(100)的圆周方向上；所述热水箱(211)和冷水箱(212)之间均设有用于去除上料箱(12)表面豆皮的除杂机构(213)。4.根据权利要求3所述的一种速冻青豆加工用冷却沥水装置，其特征在于：所述除杂机构(213)包括分别安装在热水箱(211)和冷水箱(212)一侧的固定架(2131)，所述固定架(2131)与支撑杆(100)连接，所述固定架(2131)上设有回收板(2132)，且所述回收板(2132)与所述固定架(2131)之间设有第一电机(2133)，所述第一电机(2133)的输出端设有刮板(2134)；两组所述刮板(2134)相对设置，且相对设置的两组所述刮板(2134)上设有用于剔除上料台侧壁豆皮的摩擦板(2135)，且所述摩擦板(2135)与刮板(2134)之间设有弹性件(2136)；所述刮板(2134)上设有用于去除沾附在表面的剔除件(2137)。5.根据权利要求4所述的一种速冻青豆加工用冷却沥水装置，其特征在于：所述剔除件(2137)包括主动齿轮(21371)，所述主动齿轮(21371)的外侧啮合连接有齿轮带(21372)，且所述齿轮带(21372)远离主动齿轮(21371)的一端设有从动齿轮(21373)；所述齿轮带(21372)的外侧设有用于沿着齿轮带(21372)轨迹运的剔除刀(21374)。6.根据权利要求1所述的一种速冻青豆加工用冷却沥水装置，其特征在于：所述沥水组件(22)包括：转运机构(221)，用于承接冷却后水分后青豆并将其转运的所述转运机构(221)设于冷水箱(212)的一侧；以及沥水机构(222)，用于容纳并将过水后的青豆通过导热晾干的所述沥水机构(222)与热水箱(211)连接。7.根据权利要求6所述的一种速冻青豆加工用冷却沥水装置，其特征在于：所述转运机2CN115486547A权利要求书2/2页构(221)包括用于转运青豆的转运台(2211)，所述转运台(2211)