一种米油糠挤压膨化设备.pdf
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一种米油糠挤压膨化设备.pdf
本发明公开了一种米油糠挤压膨化设备,包括底箱以及通过支撑腿固定连接于底箱顶部的储料箱,还包括底板,所述底箱的顶部设置有分量挤压机构,所述底板顶部两侧的正面和背面均固定连接有液压油缸,本发明涉及米油糠生产技术领域。该米油糠挤压膨化设备,通过分散冷却机构的设置,能够在完成挤压膨化后米油糠不断出料的过程中,对收集框内部收集的物料进行转动分散,且电动推杆通过推板带动转动轮实现升降的目的,能够使得环形管内部冷气均匀深入至物料内部,可根据物料的深度进行调整,使得物料与冷气充分接触,配合拨动柱的拨动分散,能够加快物料的
挤压膨化法生产面包糠工艺的研究.docx
挤压膨化法生产面包糠工艺的研究挤压膨化法生产面包糠工艺的研究摘要:面包糠是一种被广泛应用于食品加工中的食材,其在提高食品口感、延长保质期等方面具有重要作用。本文以挤压膨化法生产面包糠为研究对象,探讨了工艺参数对面包糠质量的影响,并进行了相关分析和实验验证。研究结果表明,挤压膨化法可以有效地生产高质量的面包糠,并且在工艺参数的选择上需要考虑挤压温度、挤压速度等因素。本文的研究成果对于优化面包糠生产工艺,提高产品质量和生产效率具有一定的参考价值。关键词:挤压膨化法;面包糠;工艺参数;产品质量;生产效率1.引言
一种粗粮方便米挤压膨化装置.pdf
本发明公开了一种粗粮方便米挤压膨化装置,其特征在于,所述的粗粮方便米挤压膨化装置包含一膨化腔,所述的膨化腔包含一圆筒状的膨化筒体,所述的膨化筒体的头部设有一连接螺纹,所述的膨化筒体的尾部设有一入料口,所述的膨化筒体内设有一可拆卸的挤压螺杆、一防堵叶轮和一膨化孔板,所述的膨化筒体的头部设有一圆筒状的加热筒,所述的加热筒内设有一可拆卸的加热线圈。由于采用电控的加热线圈,温控精确,避免了膨化筒体的堵塞,膨化效果好,方便米品质高,有效提高了粗粮方便米的膨化加工效率,实用性强。
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本发明公开了一种挤压膨化制备红枣风味米乳饮料的方法,其特征在于,筛选糙米和碎米,去除杂质,用砂锅在煤气灶上分别进行手工焙炒,先用大火焙炒,然后调节火力至小火焙炒,用粉碎机分别进行粉碎,过筛,得到糙米粉和碎米粉;将所得糙米粉和碎米粉用搅拌机进行混合,加水,用双螺杆挤压膨化机进行挤压膨化,向膨化产品中加水浸泡,糊化后,再放入胶体磨中进行磨浆;向所得米糊中加高温α‑淀粉酶,液化酶解反应,灭酶、离心过滤、取上清液,加入植脂末、果葡糖浆、红枣浓浆、复合乳化剂与增稠剂调配,均质处理,灌装,灭菌,冷却得到成品。
黑米挤压膨化工艺及膨化黑米粉应用研究的任务书.docx
黑米挤压膨化工艺及膨化黑米粉应用研究的任务书一、研究背景及意义黑米是一种富含营养物质的谷类粮食,具有丰富的营养价值和滋补功效。黑米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等多种营养物质,有助于提高人体的免疫力、调节血液循环、保护心脏等作用。然而,传统加工方式中黑米的营养价值无法完全保留,而且口感也不够好,无法满足人们的口感需求。为了更好地利用黑米的营养价值,提高黑米产品的口感质量,本研究将开展黑米挤压膨化工艺及膨化黑米粉应用研究。该研究的意义在于解决传统黑米加工中存在的问题,提高黑米产品的质量和附加值,推动