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《谈白菜》学习要点本文体裁及写作特点文章开头用齐白石的题画文字,作用何在?根据文本,概括白菜的特点。题目叫《谈白菜》,为什么要写“水”和“五味”?文章第六节本该结束了,为什么还要写第七节?文中有大量引用,作用何在?