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本实用新型提供了一种搪瓷接水盘及灶具,涉及厨房用具技术领域,该搪瓷接水盘包括搪瓷冷板、搪瓷层和疏水疏油层;搪瓷层设置于搪瓷冷板表面;疏水疏油层设置于搪瓷层表面。该灶具包括搪瓷接水盘。通过该搪瓷接水盘,缓解了现有搪瓷接水盘在长期使用后不易清洁、发生变色甚至生锈的技术问题,提升了用户满意度。