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一种杏仁多肽-石榴汁复合饮品及其制备方法.pdf
2023-05-24
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本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种杏仁多肽?石榴汁复合饮品及其制备方法。该饮品原料组成为:杏仁多肽粉3%,石榴汁2%,赤藓糖醇4%,柠檬酸0.1%、复合稳定剂0.18%、余量的水。本发明制备得到的制备杏仁多肽粉,将其制备成复合饮料,同石榴汁协同作用下,提高了饮料的稳定性及抗氧化活性,提高杏仁多肽的利用价值,为杏仁产业链的延伸和副产物的精深加工提供理论指导,保障仁用杏产业的稳定性发展。
2023-05-24
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本发明公开了一种抗衰老石榴汁饮品制备方法，包括如下步骤：选取优质新鲜的石榴，清洗备用；将选取的优质石榴去除果皮，得到石榴籽颗粒放入榨汁设备进行榨汁，得到石榴籽浆汁；将得到的石榴籽浆汁使用离心机分离去除残渣提取纯净的石榴汁；将得到石榴汁放置存储罐内低温0‑10℃，静置3‑6小时，将残渣与石榴汁分离，取用储罐内上部纯净的石榴汁；按照重量比例，将得到100%纯净石榴汁添加糖1‑5%、益生菌0.1‑0.5%、蜂蜜1‑3%，充分混合搅拌得到抗衰老石榴汁；步骤6、将得到抗衰老石榴汁进行杀菌消毒分装贮存。本发明工艺制备
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一种含发酵石榴汁的多汁果味美容饮品及其制备方法.pdf
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