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沙汀小说中的茶馆文化成都的茶馆数量之多,历史之久。有名谚这样说茶馆是个小成都,成都是个大茶馆,一城居民半茶客。从这些名谚诗句中不难发现茶馆在四川文化中所占的份量。成都人自己调侃说成都有三多:闲人多,茶馆多,厕所多。在中国,成都的确以茶馆最多,茶客最众并以在茶馆中消耗时间最长而名声在外。在沙汀的长篇、短篇小说里,尤其是他的三记中都可以发现茶馆的足迹遍及各个地方,它形成了独具成都特色的茶馆文化。一、成都茶馆多在沙汀的许多作品中对茶馆和茶客都有精当的描写。沙汀是爱写四川的茶馆生活的,茶馆在四川是各种身分的人聚会的场所,吃讲茶,断事理。在这个地方,将四川人的风俗民情一一呈现。沙汀说除了家庭,在四川,茶馆,恐怕就是人们唯一寄身的所在了。我见过很多的人,对于这个慢慢酸化着一个生命和精力的地方,几乎成了一种嗜好,一种分解不开的宠幸,好像鸦片烟瘾一样。成都人爱喝茶,爱坐茶馆,这无论是在战争年代还是和平年代都从来没有改变过,而且已然成了一种文化,一种传承已久的历史文化。坐茶馆,是成都人若干年来就形成了的一种生活方式。这正如沙汀说的因为习惯出了毛病,不到茶馆便难受。茶馆成了成都人悠闲的一种生活方式,无论男女老少都离不开。人们去那儿不仅仅是喝茶,也享受齐聚一堂的氛围。在成都,无论是寒冷还是酷暑,最早亮着灯的必是茶馆,而茶客们也总是早早的从热被窝里进入冰冷的世界,摸摸索索的穿衣,不点灯,不洗脸,也不漱口,在万籁俱寂的冬夜走在打霜的石板上,向着有灯的茶馆走去。而此时的茶馆里几十个铜壶烧得呯呯作响,堂倌则是满额的汗珠。茶馆里人来人往,有些聊天,有些打瞌睡。在茶馆里你可以聊天、下棋、谈论政治,或者做生意。在夏天的几个月里,也有人一边品茶,一边洗脚。很多人称成都人是十分懂得享受的,就如一句话:成都这地方,有钱可以过得舒坦,钱不多也活得很惬意。沙汀所写的北斗镇并不大,只有一条正街,还有两条被称为尿巷子的窄巷。两边都是粪坑、尿桶、尿缸,但即使是这样一个小乡场兑有八九个茶铺,赶场天甚至增加到十多个。1938年左翼作家萧军到成都吃惊于茶馆之多江南十步杨柳,成都十步茶馆,著名作家和文学评论家何满子说:茶馆之盛,少时以为当属江南为最;稍长,到了一次扬州,才知道更盛于江南通;乃至抗日战争时期到了成都,始叹天下茶馆之盛,其在西属乎!不难看出成都茶馆的数量之多,而每一个茶馆所能容纳的人数也不少。李劼人曾这样描写晚清的茶铺茶铺,这倒是成都城内的特景。全城不知道有多少,平均下来,一条街总有一家。有大有小,小的多半在铺子摆二十来张桌子公司;大的或在门道内,或在庙宇内,或在祠堂内,或在什么公所内,桌子总在四十张以上。二、茶馆作用消遣成都茶馆不一定非要是在一个十分高级的地方才能成其为茶馆,即使是一个稍简陋的地方也可以。在《困兽记》开篇说田畴一伙人欢迎章桐回来所聚餐的地方就是让人感到十分的舒适、惬意,只有三间茅棚的茶社,作为消夏休息,这地方的确不错:开旷、高敞,可见一览郊外的田野风光。这样的茶馆,即使它只是十几个凳子,几张桌子,几个棚拼凑而成,但只要能让人谈谈天、聊聊心事,发发牢骚,它也可以吸引众人的眼球。1983年《成都导游》报上提到在茶馆内中可以看报,谈天,吃零食,消磨一整天的时间非常容易。你无话可说,尽可做自己的事,无事可作,尽可抱着膝头去听隔座人谈论,较之无聊赖地呆坐家中,既可以消遣辰光,又可以听新闻,广见识,而所谓吃茶,只不过存名目而已。因此来茶馆的人其实是为了寻找那种释放身心的氛围,消遣自己的无聊时光,排解心中的不畅快。每个茶馆都有自己的主顾,所以时间一到就象一座座对号入座的剧院一样,各人都到自己熟识的地方喝茶去了。茶馆让人们有地方可去,有地方消遣,和平年代是消磨时光的地方,战乱年代是打消焦虑的地方。1949年的一篇文章说,年头不对,在苦闷中生活着的人们,在这个可恶的时代,如果想换得喘口气的机会,那我劝你上茶馆坐坐吧!躺在竹椅上,两手一摆,伸下懒腰,什么不如意的事,都会忘得一干二净,马上沉浸在另一个世界里。茶馆实际上在战争年代成了一个避难所,人们在那里可以暂时得到安宁和满足。以至于让这些在战乱中找不到精神寄托的人有了可以缓解心中郁闷的地方。在沙汀的作品中有许多的闲人,他们无事时就在街上闲逛或者在茶馆中吸着烟袋打发时间。白酱丹与彭胖商量开发筲箕背时,由于彭胖的举棋不定令白酱丹深感不快。他懒懒地走上畅和轩的阶沿,懒懒地对付着茶客们的招呼。而且,坐定之后,仿佛故意要避开与人接谈,实则是想赶走那些残余的不大愉快的想头,他吩咐堂倌去找老骆来替他挖耳,借此派遣一下心里的闷气。这样的一个地方同时吸引了像士绅这样的人来茶馆消散心中闷气。因此茶馆成了一个绝佳排解郁闷的地方。田畴与吴楣在大厅中的亲密举动被李守谦撞个正着,在吵嚷之下田畴他闷闷不乐地走进茶馆里面去了。他的熟人中多出一个来子远,正在同