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本实用新型公开一种用于烹饪容器的可拆卸手柄,包括手柄体(1)、夹片(2),手柄体(1)内设有用于限制夹片(2)相对手柄体(1)伸出的解锁机构(5),解锁机构(5)包括按钮(5.1)、阻挡件(5.2)、复位弹簧(5.3)、驱动结构(5.4),夹片(2)的侧面设有阻挡部(2.3),复位弹簧(5.3)水平设置并弹性驱动阻挡件(5.2)水平移动后与阻挡部(2.3)配合、以限制夹片(2)相对手柄体(1)伸出。本实用新型提供一种可以相对烹饪锅具夹持或拆卸,且长期使用可靠稳定的用于烹饪容器的可拆卸手柄。